Aprenda a preparar comida de verdade!
Conheça um pouco mais sobre a Pat Feldman, seus estudos, sua rotina, suas preferências, como surgem idéias, como surgem receitas
Aqui no site eu já publiquei inúmeras receitas, meus livros têm ainda mais receitas, provavelmente o suficiente para você não repetir pratos na sua cozinha por um bom tempo. Mas você pode gostar da receita nova de uma amiga, ou querer preparar aquela deliciosa receita de família, ou da última revista gastronômica das bancas. O …
Fígado bovino, de galinha e de outros bichos é uma recomendação quase obrigatória dos tempos das vovós e bisavós, mas nesses tempos modernos em que vivemos, comer fígado virou um tabu, porque como ele é o órgão do nosso corpo e dos animais que filtra toxinas e impurezas, espalhou-se por aí a (incorreta) ideia de …
Melhor do que saber cozinhar é poder ensinar todas as minhas receitas e truques culinários para cada vez mais gente! No meu aniversário eu sempre cozinho para pessoas queridas, é a maneira que eu encontro para agradecer tanto carinho. Esse fim de semana é o meu aniversário! Sim, eu nasci no dia dos namorados!!! Para …
Aqueça seus dias frios com sopas e caldos deliciosos e muito saudáveis! Este livro vem com as receitas de todos os meus caldos caseiros, alguns vegetarianos, que você pode tomar puro ou usar como base para sopas e muitas outras receitas. São muitas receitas de sopas quentes e umas poucas receitas de sopas frias, porque …
Utensílios de alumínio são bastante comuns, costumam ter um preço bastante acessível e são amplamente usados em cozinhas domésticas e comerciais. Eu evito, e hoje vou te contar as razões. O mecanismo de toxicidade do alumínio é que ele se liga a enzimas, proteínas no lugar de outros metais que deveriam se ligar a essas …
Já faz tempo que eu venho ensaiando para preparar um belo polpettone em casa, mas como sou uma pessoa normal, me arrumo mil desculpas dizendo que deve ser difícil, que deve dar trabalho, que não vou acertar a receita, etc. Aí me animei e resolvi dar uma espiada em algumas receitas de polpettone em livros …
Faz tempo que venho querendo falar sobre festa de aniversário. Poderia falar em festas de aniversário infantis, mas acho que a maioria das dicas aqui vale para aniversários em qualquer idade e também para qualquer tipo de reunião festiva. A maioria das pessoas, quando cogita uma festa com proposta mais saudável, é bombardeada com as …
Essa é uma mensagem especial para quem mora em São Paulo ou visita a cidade frequentemente. O meu convite para você visitar o The Bazaar Food, o evento mais saboroso da cidade. Se você não mora em São Paulo e pretende visitar a cidade, programe para o final de semana dos dias 2 e 3 …
Comer melhor, mais colorido, mais variado, mais delicioso e mais saudável é possível, e muita gente já participou do meu Projeto Cores na Cozinha e amou de paixão! Em 2022 o #projetocoresnacozinha retorna ainda melhor! É o que você DEIXA DE COMER, e não o que você come ou bebe que te desintoxica de verdade! O cardápio …
Eu espero que a escola dos meus filhos seja capaz de instrui-los adequadamente, de modo que sejam capazes de se sucederem na vida na profissão que escolherem. Apesar de achar que a função da escola seja instrução, eu também espero que a escola dos meus filhos seja capaz de colaborar com a educação deles. Educar …