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Uma granja vista de dentro

Eu vou ser bem direta, porque o assunto interessa cada vez mais a todo mundo: a qualidade do frango de granja que se consome no Brasil. A Ailin Aleixo foi visitar a Seara e contou lá no seu site Gastrolândia como foi a visita, tirou foto do que deu, perguntou de tudo e teve todas as …

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Onde comprar orgânicos

Na minha casa eu faço o possível para consumir orgânicos ao máximo, quem me segue há algum tempo já está cansado de saber disso. Gosto muito, e como faz parte do meu trabalho, estou sempre procurando opções com preços melhores e ofertas o mais variadas possível. Aproveito esse espaço para dar dicas de onde tenho …

Alimentação ARTIGOS

Quem é radical?

Apesar de não me achar radical, eu confesso que por vezes sinto um certo orgulho quando me chamam de radical na minha alimentação e estilo de vida. Eu não sou contra pequenas “contravenções” muito de vez em quando, mas realmente não acho que comer errado deva ser a única fonte de prazer das pessoas. Eu …

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Férias!!

Queridos leitores, Saio de férias amanhã, dia 27 de abril, e retorno no próximo dia 6 de maio. Descanso e passeio merecidos, mas que me deixarão mais afastada do mundo virtual, portanto se vocês me enviarem qualquer mensagem ou e-mail, não estranhem se eu demorar a responder! Um beijo e até a volta, com muitos …

Alimentação ARTIGOS

Vamos nos sentar para jantar?

As crianças tendem a comer melhor e de forma mais saudável quando se sentam à mesa na hora das refeições. Você com certeza deseja que seus filhos pequenos, pré-adolescentes e adolescentes tenham hábitos alimentares saudáveis, não é mesmo? Então certifique-se de incluir na rotina diária da casa refeições à mesa, feitas com toda a famí­lia …

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Aulas no Rio de Janeiro

Alô Rio de Janeiro!! Ainda não estou chegando, mas como vou à Cidade Maravihosa com menos frequência do que gostaríamos – vocês e eu – resolvi checar com todas as interessadas e interessados, qual a melhor data e horário para as nossas aulas acontecerem. Os temas desejados eu peço que vocês deixem por escrito nos …

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Tem aniversário!!!!!

Essa semana o site Pat Feldman está completando NOVE anos de existência!!!!! Parabéns para todos nós, para vocês, leitores queridos, que estão sempre por perto, fazendo o conteúdo do site crescer sempre, melhorar sempre!!

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Suflê de Goiabada

Eu andava com essa receita na cabeça há algum tempo. Não é um suflê como manda o figurino, com claras batidas em neve e um certo grau de dificuldade. Na verdade essa receita é facílima e o resultado é muito próximo de um suflê de verdade, portanto tomei a liberdade de chamá-la assim. Tirando as …