Aprenda a preparar comida de verdade!
Aqui em casa costumamos comer arroz integral diariamente, mas vez por outra eu troco pelo arroz branco, que para mim, quando preparado da forma comum, perdeu completamente a graça. Mas com alguns segredinhos e truques, ele fica super especial e festivo, como nessa receita que costumo preparar na ceia de Natal. Além de bonita e …
Hoje eu não vim falar de comida, mas vim contar um pouco sobre o trabalho da madrinha do meu filho, a Cris. De formação a Cris é bióloga, e das boas!! Quando a Julinha nasceu, quase junto com o meu mais novo, o afilhado dela, a Cris optou por ficar em casa e cuidar da …
Em primeiro lugar, vamos fazer as apresentações formais! Para quem não sabe, o soro de iogurte é exatamente a mesma coisa que muitos conhecem pelo nome em inglês: whey protein. Sim, o tal whey protein que os “ratos de academia” adoram, nada mais é do que o soro do iogurte (algumas pessoas o denominam soro …
Sim, segundo um blog publicado pela revista Pais&Filhos, amamentar está na moda!!!! O que ninguém contou para essa blogueira (que eu nem perdi tempo olhando quem era), é que amamentar é “moda” desde que o mundo é mundo, e que foi amamentando – e não tomando leite em pó, que a humanidade evoluiu até os …
As bananas são uma excelente fonte de nutrientes e por isso é uma das melhores frutas para ser apresentada ao bebê no início da sua alimentação sólida, após os 6 meses de leite materno exclusivo (de preferência). As bananas são freqüentemente chamadas de um dos alimentos mais perfeitos da natureza porque dizem conter tudo o …
Queridas leitoras e queridos leitores, vou sair de férias!!!! A cozinheira que vos fala e ama muito cozinhar também fica cansada de vez em quando, então a partir desse momento – dia 6 de novembro a tarde -, até o dia 14 de novembro a tarde eu estarei de férias e possivelmente longe de computadores …
Aqui em casa qualquer tipo de nozes, castanhas ou amêndoas é sempre um lanche muito bem vindo. Eu também as utilizo para “enfeitar” saladas, sopas, risotos, cremes e sobremesas. Dá pra usar de muitos jeitos e é sempre um complemento muito especial para qualquer receita. Mas se você quer aproveitar de verdade os nutrientes dessas …
Autor: Dr. Alexandre Feldman, médico Os óleos e gorduras parcialmente hidrogenados não existem na natureza. São produtos da indústria de processamento de alimentos; versões modificadas dos óleos e gorduras naturais. Na natureza, quase todas as gorduras e óleos possuem uma estrutura, um formato, que recebe o nome de cis. Porém, após sofrerem a ação de …
Nossa cultura atual associa fortemente carinho com produtos alimentícios “divertidos”, em formato de bonecos da moda, com cores vibrantes, embalagens encantadoras e um marketing feroz reforçando ainda mais a idéia de que infânia feliz TEM QUE TER chocolate, pirulito, balas, biscoitos, fast food, industrializados em geral. O marketing agressivo das grandes empresas alimentícias também faz …
Outro dia dessas, num grupo de discussão de mães, uma delas apareceu correndo atrás de uma receita de mousse de chocolate que ela queria fazer para a filha de um ano e dois meses. Eu estranhei que num grupo destinado a falar de alimentação saudável para crianças aparecesse uma mãe querendo dar a tal sobremesa …