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RECEITAS Sopas

Sopa de Espinafre Cremosa

Em plena primavera tem feito bastante frio aqui em São Paulo!! Fazia tempo que eu não reclamava de frio!! com esse clima ainda invernal, uma boa sopa é receita certa para esquentar corpo e alma, e hoje você PRECISA provar essa sopa de espinafre cremosa. Eu já tenho muitas receitas de sopa publicadas aqui no …

RECEITAS Sopas

Caldo Verde

Caldo verde é uma sopa de origem portuguesa. É uma sopa relativamente simples, mas quando bem preparada, é absolutamente irresistível! Use caldo de carne caseiro, nada de caldos em pó, lotados de química e excesso de sal. Procure uma linguiça artesanal para complementar a sua sopa. A opção mais tradicional é o paio, mas na …

RECEITAS Sopas

Sopa de Batata da Minha Avó

A sopa de batata da minha avó é uma das maiores delícias da minha infância, a coisa mais gostosa que minha querida avó preparou para mim sempre que ía visitá-la. Sopinha super simples de batata. Simples nos ingredientes, mas cheia de amor e ótimas lembranças. Ela não está mais entre nós, mas a sopa persiste …

RECEITAS Sopas

Minestrone

O outono chegou em São Paulo e por aqui a cozinha já está em ritmo de dias frios, com caldos sendo produzidos em abundância e sopas deliciosas aparecendo cada vez mais na horas das refeições. A minestrone é uma sopa incrível, cheia de cores e sabores, fácil de agradar. É uma sopa é reconfortante e …