Almoço aconchegante…
[ratings] Assim é que eu penso que é um suflê: uma comidinha que aquece o corpo e a alma, aconchegante, carinhosa.
Patê de fígado de galinha e/ou pato
Quem leu as delícias que eu comi nas refeições do congresso, mês passado, talvez se lembre que no último dia uma das iguarias servidas era um patê de fígado. Lá tinha de fígado de galinha e de pato. Aqui eu só consegui o de galinha, e hoje resolvi me aventurar no preparo. Esse aperitivo é …
O cardápio da mamãe
[ratings] Hoje o marido vai chegar tarde em casa, está ministrando um dos seus cursos de alimentação, que têm feito tanto sucesso. Eu não sei deixar marido sem jantar, mas eu é que não quero jantar tão tarde, porque nada cai tão bem e minha fome não permite esperar tanto. Preparei um Steak Tartar bem …
Massa Multiuso de Iogurte
Essa massa multiuso, como o próprio nome diz não poderia ser mais versátil: ela vira pão, vira massa para quiches e base para mini tortas e outras mil gostosuras que a sua imaginação mandar. Ela demora um pouco mais para ficar assada no ponto exato do que massas feitas com farinha branca, mas seu sabor …
Cardápio do jantar
[ratings] O pequeno janta mais cedo, porque ocm tantas brincadeiras ao longo do dia, o sono também vem cedo!! O pratinho dele hoje está caprichado!! Risoto integral de beterraba (só um jeito bonito de flar arroz com beterrabas picadinhas e cozidas!) Saladinha de tomates com sal e azeite Filé de alcatra grelhado com gengibre e …
Fábrica de caldo de carne!!
É o que estou virando!! E estou adorando!! É uma maravilha ter caldo sempre fresquinho por aqui!! Já tem mais caldo de carne no meu panelão. Fica pronto amanhã cedo e será congelado amanhã também, no fim do dia, depois de ter esfriado e do excesso de gordura ter sido retirado. Aliás, foi lá no …
Campanha pela saúde infantil
Acabo de ler no site da Folha de São Paulo uma matéria informando que a OMS (Organização Mundial da Saúde) está lançando uma campanha para produzir remédios sob medida para crianças. Nobre campanha, nobre iniciativa, mas que na minha opinião deveria vir acompanhada de uma campanha massiva pela boa alimentação dessas crianças – sejam elas …
100 Promessas Para o Meu Bebê
[ratings] Ganhei esse livro da minha querida amiga Renata Lopes, no nosso primeiro dia das mães com os pequenos junto de nós (ela tem um filho quase da idade do meu). Lindo, singelo e mais do que recomendado para todas as mamães desse mundo! Um bom presente para amigas que se tornarão mamães em breve …
Só a batata Pringles??
Acabo de ler no site Invertia uma nota sobre a retirada das batatas Pringles do mercado chinês sob a alegação de que o produto continha doses perigosas de substâncias químicas causadoras de câncer. Agora, engraçado mesmo foi a justificativa da Procter&Gamble, fabricante do produto: “…o produto testado na China foi importado dos Estados Unidos de …
Pão Caseiro de Iogurte com Ervas
[ratings] Saiu o meu primeiro pão!!!!! Eu achei essa receitinha muito fácil, por isso a escolha. Sem contar que eu adoro tudo com ervas – parece que as ervas dão uma mágica especial a qualquer receitinha simples.