Aprenda a preparar comida de verdade!
A febre da farinha de amêndoas A humanidade consome amêndoas há bastante tempo, já a farinha de amêndoas como substituta para farinhas de grãos é algo relativamente novo. Seu uso se popularizou no início dos anos 2000, com mais divulgação do problema com celíacos, intolerância ao glúten e outros problemas digestivos agravados pelo consumo de …
Nuggets caseiros deliciosos
Eu já mostrei aqui no site, em outra ocasião, minha receita de tomate recheado assado, Com o calor de verão chegando com toda a força, só de pensar em opções assadas, eu morro de calor!!! Tomates recheados não precisam realmente ser assados e super quentes. Tomate recheado pode ser apenas delicioso e, nesta época do …
Mais alguém aí querendo aprender a preparar deliciosos cookies? Quem me acompanha há tempos já sabe que por aqui o consumo de doces é bem moderado, mas agora que os meninos estão crescidos e tem uma super consciência do que é alimentação saudável, vez ou outra inventamos uma moda bem docinho na cozinha – e …
Iogurte é tudo de bom para nossa saúde, seus lactobacilos ajudam a manter uma flora intestinal saudável, reforçam o sistema imunológico e é um ótimo alimento para começar bem o dia. Iogurte caseiro é uma opção ainda mais interessante, especialmente se você tiver acesso a leite fresco de qualidade. Que tal tentar preparar iogurte caseiro …
Em um país quente como o Brasil, onde moro, uma boa salada é sempre bem vinda, e como no ano novo as lentilhas são imperdíveis, eu arrumei essa receita deliciosa, colorida e refrescante para vocês servirem na ceia de ano novo e atrair muita fartura. Certeza de sucesso! Ingredientes ½ xícara de lentilhas 1 ½ …
Não é todo mundo que ama ganhar acessórios e utensílios para a cozinha, mas gosta de cozinhar certamente vai ficar feliz da vida em receber nos presentes mais uma ferramenta para incrementar receitas! Eu adoro!! Começo por aventais – que eu tenho uma coleção mas esqueço de usar – e luvas e pegadores, que eu …
Lactofermentação como forma de preservar alimentos Você já parou para pensar como as pessoas viviam antes do advento de geladeira, freezer e outras comodidades da vida moderna? Como era possível preservar alimentos para épocas de maior privação, como o inverno super rigoroso que ocorre em tantas partes do planeta? A lactofermentação é a resposta! Quando …
Eu vivo falando do caldo de frango caipira por aqui, ele tem aparecido cada vez mais nas minhas receitas porque é simplesmente delicioso e super nutritivo, mas confesso que em todas as vezes que expliquei o seu modo de preparo, não fui muito clara e objetiva quanto aos ingredientes e modo de preparo. Aproveitei o …
Reforma na cozinha – A minha cozinha na sua cozinha Pensar em reforma na cozinha é pensar em muita bagunça, sujeira e transtornos. Mas o resultado final é sempre uma grande festa, tudo novinho, muito estímulo para aproveitar a novidade, muitas comemorações e muitas refeições ainda melhores para comemorar o novo espaço!! Apesar de ser …
