Aprenda a preparar comida de verdade!
Esse foi um dos melhores textos que já li nos últimos tempo, escrito por Denis Russo Burgierman. Muito verdadeiro, sem papas na língua, sem querer agradar ninguém, simplesmente um texto que mostra a realidade alimentar atual de forma real (e triste).
CLIQUE AQUI para se cadastrar e receber novidades da minha cozinha em primeira mão!!!! Este é o drama de muitas família e cada vez mais eu recebo e-mails e mensagens de mamães e papais preocupados e perdidos, sem saber como estimular seus filhos a comerem mais frutas, verduras, legumes e outros alimentos saudáveis, em meio …
Eu não sou vegetariana e sinceramente não recomendo esse tipo de dieta. Considero a carne importantíssima para a nossa saúde e bem estar, se bem que se é para comer carne, que seja da melhor qualidade, de animais criados soltos e nada que dê força à criações em confinamento, do tipo escala industrial, que maltrata …
[ratings] Queridos leitores, achei essa matéria no site da Folha de São Paulo há alguns meses, tradução do artido original do USA Today e fiquei pensativa com todas essas possibilidades… Pode uma pessoa ser viciada em comer? Assim como temos viciados em drogas, álcool, jogo ou qualquer outra coisa? Eu fiquei realmente pensativa sobre este …
Quem já usou o caldo de carne caseiro, sabe muito bem que o sabor que ele dá aos alimentos é inigualável!! Parece que tudo fica muito mais gostoso!!! Mas eu vivo dizendo por aqui que além de super saboroso, o caldo de carne caseiro é dos ingredientes mais saudáveis da nossa cozinha, só que nunca …
[ratings] Ao invés de comprar e oferecer “produtos alimentícios”, praticamente sem nutriente algum e cheio de químicas, cores e sabores “de mentirinha” aos nossos filhos e à toda a nossa família, que tal, para variar, comprar e oferecer alimentos DE VERDADE?
[ratings] Cursos CRIANÇAS NA COZINHA CLIQUE AQUI e saiba mais! A decisão de ocmprar alimentos orgânicos em lugar de alimentos convencionais é algo muito pessoal, no máximo uma decisão familiar, e conforme você anda pelos supermercados atualmente, começa a notar que a área dedicada aos orgânicos tem crescido cada vez mais.. Aí você se pergunta: …
As receitas tradicionais sugerem deixar milho e farinha de milho ou fubá de molho em uma solução de hidróxido de cálcio antes do uso. Eu não conhecia a técnica até bem pouco tempo atrás, mas pesquisei, testei e gostei do resultado. Nada mirabolante, a solução de hidróxido de cálcio nada mais é do que água …
Cursos CRIANÇAS NA COZINHA de papinhas CLIQUE AQUI e saiba mais! Você acredita realmente que um produto alimentício que dura meses intacto numa prateleira sem nenuma refrigeração realmente não contém nenhum aditivo químico para conservá-lo? As propagandas podem falar o que quiserem, mas eu acho impossível que papinhas, caixinhas e latinhas não tenham conservante algum …
Autor: Dr. Alexandre Feldman A ciência produz, a cada dia, novos trabalhos comprovando o benefício dos alimentos na saúde. Se você sofre de enxaqueca, certamente vai se beneficiar comendo peixe mais frequentemente. Os peixes contém ácidos graxos (óleos) benéficos, que desempenham um papel importante na saúde em geral, e na enxaqueca em particular. Para começar, …