As meninas do Mamatraca invadiram a minha cozinha e gravaram um monte de coisas legais para mostrar a vocês. Hoje vamos falar um pouco sobre como tornar o caldo uma constante nas suas receitas, com dicas para facilitar a sua vida. Fazer caldo em casa não dá o menor trabalho – a pior parte é [...]
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Grãos de quinoa também devem ficar de molho, e a foto abaixo mostra o quanto fermentam SIM, e se você deixar essa fermentação toda ocorrer dentro da sua barriga, prepare-se para grandes incômodos! Nessa foto os grãos de quinoa estavam de molho há cerca de oito horas. No total ficaram de molho por 24 horas, [...]
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As meninas no Mamatraca vieram me visitar um dia desses e nós gravamos uma série de vídeos que ficaram incríveis, só falando de papinhas, como faze-las em casa, da forma mais prática, rápida, saudável e deliciosa! O primeiro dos vídeos ficou pronto essa semana e eu achei o máximo. Me contem o que acharam, porque [...]
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Nem chegamos no verão ainda, e o calor que anda fazendo está tão absurdo, que resolvi selecionar aqui algumas dicas que podem ajudar a refrescar sua cozinha e sua comida. O calor, pelo menos aqui em São Paulo, anda sufocante. Aliado a isso, muito trânsito, correria de fim de ano, canseira, etc, e a vida [...]
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Cada vez mais os leitores do site Crianças na Cozinha estão aderindo ao uso de caldos caseiros nas suas receitas. Muita gente tomou coragem e passou a preparar os caldos em casa. Mas a dúvida de muitas iniciantes na cozinha é quase sempre a mesma: como usar realmente os caldos no dia a dia da casa?
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Eu não sou nenhuma compulsiva com mania de ecologia a qualquer custo, mas acho que se pudermos fazer pequenas mudanças no nosso dia a dia que ajudem o mínimo que seja o meio ambiente, com certeza já estamos contribuindo um pouco para o futuro do planeta. Para algumas pessoas, seja pelo motivo que for, é [...]
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