Meu delivery saudável: comida de verdade pronta para você!
“Pat Feldman com sacolas do seu delivery saudável, cheias de comida de verdade feita em casa.”
Caldo de ossos toda semana: ele muda a rotina da cozinha
Ter caldo de ossos pronto em casa muda muito mais do que o cardápio. Muda a forma de organizar a cozinha, o tempo gasto com decisões diárias e a qualidade da base das refeições. Feito lentamente, a partir de ossos, legumes e tempo, o caldo sempre foi um pilar da comida de verdade. E quando …
Sabores do Oriente — Meu novo PDF de receitas já está no ar!
Capa do PDF Sabores do Oriente, com mesa de receitas inspiradas na culinária do Oriente Médio.
Caldo de ossos – dúvidas frequentes respondidas
As dúvidas mais comuns — e as respostas sinceras de quem prepara e toma todos os dias. Caldo de ossos sem dúvidas! Se você já ouviu falar em caldo de ossos, mas ainda tem dúvidas sobre o sabor, o preparo ou até se realmente vale a pena incluir no seu dia a dia, este artigo …
Peru de Natal – Eu quero um peru SADIO!!!
Publiquei esse artigo originalmente em novembro de 2007. Ainda não encontrei um “peru de Natal feliz”, muito menos um “peru sadio” para preparar aqui em casa. Mas ainda não desisti de encontrar um criador artesanal, que deixe os peruzinhos felizes ciscando pelo campo. Alguém me ajuda nesta campanha? Coloquem link para este artigo nos seus …
Caldo de Ossos Caseiro: Benefícios Para Você
Você sabia que preparar caldo de ossos caseiro de carne, frango, peixe ou legumes é uma das maneiras mais eficazes de enriquecer suas receitas com nutrientes essenciais? Os caldos feitos em casa, especialmente os de ossos, estão ganhando cada vez mais destaque por seu sabor intenso e propriedades nutritivas incomparáveis. Por que apostar no caldo …
Caldos caseiros – Conheça os benefícios
Os caldos caseiros, sejam eles caldo de carne, caldo de frango caipira, caldo de peixe, caldo de alho, caldo de legumes ou caldo de ossos (mocotó) deixam qualquer comida MUITO saborosa. O melhor de tudo, é que além da comida preparada com caldos caseiros ficar MUITO SABOROSA, ela vai ficar também MUITO SAUDÁVEL! E por que …
Alimentos Proibidos x Alimentos Permitidos
Desde que fazer dieta virou uma mania mundial, a cada dieta da moda que aparece vem junto uma lista com os alimentos proibidos e os alimentos permitidos da vez. Tem a lista por dietas, a lista por idades, por sexo, a lista do que pode ou não considerando alergias, intolerâncias e qualquer outra variável que você …
Comida de criança – O que é e o que pensam que é
Há alguns anos recebi um convite para participar de um programa matinal preparando comidinhas gostosas e com cara de comida de criança, enfeitadas, com carinhas, formato de balão, peixinho, etc. Aquelas coisas lindas, mas que dão o maior trabalho para as mamães, mas que para muitas, é a última tentativa de fazer seu filho comer …
Utensílios de Cozinha – Lista de Compras
Complementando o material do meu e-book Lista de Compras, vou falar um pouco dos utensílios de cozinha que eu costumo usar na minha rotina e dos quais gosto muito. A imensa maioria desses itens eu tenho em casa e uso no meu dia a dia. Alguns eu usei em algum momento, em alguma cozinha fora …