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Fazendo hambúrguer… (fotos no final)

Ontem eu fiquei até tarde montando hambúrgueres de picanha, que foram congelados individualmente para poder usar a cada vez que der vontade. Com cerca de 2,5kg da mistura de carnes de picanha (com gordura) e alcatra moídos, consegui 15 discos de hambúrguer. Mas a inspiração maior veio hoje: resolvi que comeria meu hambúrguer com pão, …

Alimentação

Comodidades…

Descascar uma banana é tão fácil quanto abrir um pacote de bolachas… A gente só não vê propaganda de banana, mas de bolacha tem aos montes… Então é a bolacha que fica na nossa cabeça como algo prático e fácil…  

Alimentação

Cultura da alimentação fora do Brasil

[ratings] Tenho recebido aqui no meu site a visita ilustre de internautas das mais distantes partes do mundo e fico sempre muito honrada com isso. Algumas das visitantes (sim, a maioria são mulheres, mães) acabam tornando-se boas “amigas virtuais”, batemos longos papos via Messenger, trocamos e-mails, receitas, etc. Tem mães da Alemanha, Austrália, Itália, Estados …

Alimentação

Chocolate caseiro

[ratings] Essa semana ando brincando de fazer chocolate em casa, a partir do nada, com cacau em pó e outros ingredientes secretos – todos absolutamente naturais. Sem conservantes, sem corantes, sem química alguma. Ainda em fase de testes. Uma delícia desde a primeira vez. Ainda estou decidindo se a receita permanecerá segredo de família, guardado …

Alimentação

Uma novidade na minha cozinha

[ratings] Hoje no almoço nós tivemos uma novidade, não pela idéia, porque bifes à milanesa são uma gostosura bastante comum no cardápio de muitas casas. Mas os ingredientes que compuseram esse prato delicioso é que foram a grande novidade. Eu aprendi desde muito cedo que o bife à milanesa é preparado com ovos batidos e …