Almôndegas de Peixe com Molho de Tomates
Shaná Tová!!! Em homenagem ao ano novo judaico, Rosh Hashanah, comemorado hoje, resolvi publicar uma receita bem deliciosa de um incrível livro que fala somente da fascinante e extensa culinária judaica – The Book of Jewish Food, de Claudia Roden (para quem se interessa pela culinária judaica, é um título que recomendo muitíssimo, super completo). …
Ensopado de cogumelos com frango
Delícia super fácil para preparar com as sobras de frango do preparo do caldo caseiro!
Potinhos de frutas assadas.
Bananas muito maduras na fruteira e nozes crocantes quase esquecidas no pote e eis que surge a mais simples e deliciosa das sobremesas! Ideal para dias frios, porque vem ainda bem quentinha pra mesa, mas ideal também para dias de muita preguiça, porque é fácil demais de preparar. Ontem a noite recebi amigos queridos em …
Futuros papais também precisam se alimentar bem!
Quando se pensa em gravidez e filhos saudáveis, a primeira coisa que a maioria de nós pensa é na alimentação e hábitos das mulheres, as futuras mamães. As recomendações sobre vitaminas, o que e quanto comer de cada coisa, atividades físicas, equilíbrio hormonal e outras tantas preocupações são incansavelmente estudadas, divulgadas em livros, matérias de …
Chips de Abobrinha
Achei essa receita no blog The Nourishing Gourmet, um blog do qual gosto demais e de onde já usei inúmeras receitas e de onde inspirei outras tantas. Quando bati os olhos nos chips de abobrinha, fiquei morrendo de água na boa e fui correndo tirar o meu desidratador do armário. sim, essa receita exige o …
Liquidificar ou não a papinha do bebê?
Essa é a dúvida cruel da grande maioria das mães no início da alimentação sólida dos seus bebês, por volta dos 6 meses de vida. A opinião de pediatras, nutricionistas, fonoaudiólogos e outros profissionais relacionados é praticamente unânime: liquidificar papinhas é proibido. O meu bom senso e o respeito à fase de transição dos bebês …
Tomatinhos Marinados
Comi tomatinhos parecidos com esses em um hotel que visitei perto de Teresópolis e fiquei apaixonada! No buffet de almoço desse hotel, os tomatinhos eram parte da salada – e combinam realmente muito bem com verduras em profusão -, mas lá em casa eu já servi sobre massas, sobre peixe assado e com torradas, para …
Papinha de cenoura com chucrute
É quando temos o segundo ou o terceiro filho que percebemos realmente o quanto cada um desses pequenos seres conseguem ser tão diferentes um do outro, mesmo sendo criados juntos, comendo praticamente as mesmas coisas. O nosso bebezinho, que essa semana completou um ano e um mês de vida, tem uma personalidade bastante decidida, e …