Sabores do Oriente — Meu novo PDF de receitas já está no ar!
Capa do PDF Sabores do Oriente, com mesa de receitas inspiradas na culinária do Oriente Médio.
Caldo de ossos – dúvidas frequentes respondidas
As dúvidas mais comuns — e as respostas sinceras de quem prepara e toma todos os dias. Caldo de ossos sem dúvidas! Se você já ouviu falar em caldo de ossos, mas ainda tem dúvidas sobre o sabor, o preparo ou até se realmente vale a pena incluir no seu dia a dia, este artigo …
Peru de Natal – Eu quero um peru SADIO!!!
Publiquei esse artigo originalmente em novembro de 2007. Ainda não encontrei um “peru de Natal feliz”, muito menos um “peru sadio” para preparar aqui em casa. Mas ainda não desisti de encontrar um criador artesanal, que deixe os peruzinhos felizes ciscando pelo campo. Alguém me ajuda nesta campanha? Coloquem link para este artigo nos seus …
Caldo de Ossos Caseiro: Benefícios Para Você
Caldo de ossos caseiro no prato
Torta de Frango de Liquidificador
Eis aí uma comidinha bem gostosa e que me remete à infância: torta de frango! Na minha família foi sempre uma opção para férias, para jantares com cara de lanche e para receber os amigos de maneira informal. Eu adoro! A torta de frango só melhora! Já comi muita torta de frango preparada com aquelas …
Bolinho de arroz na air fryer
Descubra a Delícia do Bolinho de Arroz: Uma Receita Irresistível e Prática! Se você está em busca de uma opção saborosa e fácil de preparar, o bolinho de arroz é a escolha perfeita! Ideal para aproveitar o arroz que sobrou, esta receita combina ingredientes simples e frescos, como queijo parmesão e salsinha, para criar um …
Caldos caseiros – Conheça os benefícios
Os caldos caseiros estão no centro da cozinha tradicional há séculos — e não por acaso. Este artigo foi escrito pelo Dr. Alexandre Feldman, médico especialista em enxaqueca e autor do site enxaqueca.com.br. Ele explica, com o olhar clínico de quem acompanha de perto o impacto da alimentação no corpo, por que esse preparo simples …
Alimentos Proibidos x Alimentos Permitidos
Desde que fazer dieta virou uma mania mundial, a cada dieta da moda que aparece vem junto uma lista com os alimentos proibidos e os alimentos permitidos da vez. Tem a lista por dietas, a lista por idades, por sexo, a lista do que pode ou não considerando alergias, intolerâncias e qualquer outra variável que você …
Cream Cheese Caseiro e Soro de Iogurte
O soro de iogurte, também conhecido por whey, é utilizado para deixar grãos de molho, junto com muita água, a fim de neutralizar fitatos e torná-los de mais fácil digestão. O soro também é utilizado para o preparo de bebidas naturalmente isotônicas, como o “Gatorade Caseiro” ou a “Limonada Lactofermentada”. O Cream Cheese é multiuso …
Comida de criança – O que é e o que pensam que é
Há alguns anos recebi um convite para participar de um programa matinal preparando comidinhas gostosas e com cara de comida de criança, enfeitadas, com carinhas, formato de balão, peixinho, etc. Aquelas coisas lindas, mas que dão o maior trabalho para as mamães, mas que para muitas, é a última tentativa de fazer seu filho comer …