Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
Taí um ingrediente fácil demais para preparar uma refeição à jato, saborosa, levinha e linda, que impressiona qualquer um!! Couscous marroquino é um ingrediente super versátil, que você pode inventar e temperar do jeito que você achar melhor, é só usar um bom caldo caseiro e muita criatividade na combinação dos ingredientes. O couscous marroquino …
O dia foi delicioso, a comida foi incrível (eu fiz tudinho em casa!) e a diversão em família garantida!!! Espero que todos os papais tenham tido um lindo dia ao lado de seus filhotes!!!
A imagem veio do Facebook, não sei a fonte original, mas ainda assim divulguei, porque achei ótima! Tradução: Happy Meal = Refeição feliz Sad Meal = Refeição triste Precisa dizer mais??
Final de julho chegando e a volta às aulas está bem próxima! Hora de quem viajou voltar pra casa, hora de quem ficou voltar à rotina. Eu fiquei bastante em São Paulo – o meu trabalho quase não teve férias -, mas meu filho viajou com a vovó e o vovô e eu só apareci …
Eu tenho que confessar: detesto aceto balsâmico! Não gosto do gosto e muito menos do cheiro!! Mas ando descobrindo que, sabendo usar, ele pode dar um toque bastante interessante em carnes grelhadas e em geléias “semi-salgadas”, como a geléia de cebola roxa que eu fiz outro dia. Esses apargos eu fiz mas não comi. Eles …
Joguem fora todas as suas receitas de pão de queijo porque, modéstia a parte, nenhuma delas ficará tão deliciosa como essa!!! Eu juro que não estou exagerando!! Outro dia desses acordei com a idéia de um pão de queijo com tapioca na cabeça. Pensei assim, meio do nada, mas achei que a combinação poderia dar …
Essa receita surgiu de mais uma das inúmeras vezes em que eu não consigo seguir uma receita à risca, nem mesmo as minhas próprias receitas eu consigo repetir exatamente iguais sempre… Essa torta é uma releitura do clássico “Romeu e Julieta”, goiabada com queijo, uma delícia super clássica. Eu ainda não me aventurei a preparar …
O creme de papaia é um clássico quando se fala em sobremesas, pelo menos em muitos restaurantes de São Paulo e em mesas mais magrinhas. Mas a verdade é que de magrinha e saudável, além do mamão papaia, essa sobremesa normalmente tem pouca coisa. Pelo que já li “aqui e ali”, as receitas mais tradicionais …
Um bom purê de batatas não tem nada de muito especial, mas é com certeza uma comidinha que mora no coração de muita gente, que lembra carinho, comidinha de mamãe ou de vovó, e vai bem acompanhando inúmeros tipos de pratos. É um prato simples, gostoso, fácil de preparar, mas que com alguns toques, pode …
Quem acompanha o site Crianças na Cozinha há algum tempo já deve ter notado que eu quase não publico receitas com massas por aqui. E isso reflete a rotina da minha casa, com quase nada de macarrão e outras massas nas refeições. Meu filho mais velho só foi se interessar por massa perto de completar …