Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
[ratings] [print_link] Essa semana aconteceu de abrir a minha geladeira e descobrir que toda a castanha do Pará que eu andei comprando nas últimas semanas ficou esquecida lá no fundo… Sem problemas, porque guardada crua na geladeira ou freezer, a castanha dura bastante.
[ratings] Hoje eu entreguei uma encomenda enorme par uma querida amiga e cliente há anos. Na verdade ela foi a primeira a encomendar meus caldos de carne, frango e peixe, e o faz até hoje, muitos litros por mês. Dessa vez um grande desafio para mim: ela encomendou toda a ceia de Natal da casa …
[ratings] Imagens valem mais do que mil palavras, e é com fotos, desenhos e gravuras que eu venho desejar a vocês um lindo e feliz Natal!!!! Cantem, brinquem, beijem-se e abracem-se!!! Essa é uma data de festa e alegria!!!
Ontem pela primeira vez fui assistir ao tradicional Quebra Nozes, um espetáculo lindíssimo de ballet que é tradicionalmente apresentado na época do Natal em diversos teatros do mundo. Meu filho foi junto e adorou! Como o espetáculo foi durante a tarde e a classificação era livre, o que não faltou lá foram crianças e bebês …
[ratings] Na Escola Lumiar não existe a figura do professor. Lá quem brinca e ensina são os estagiários, educadores e mestres – é uma proposta muito inovadora, que eu só entendi direitinho como funciona depois que meu filho passou o último semestre todo freqüentando as atividades. A alegria nos olhos do meu filho em falar …
[print_link] [ratings] Essa receita não segue exatamente aquilo que sempre falo aqui no site – ela é bem açucarada e bem cheia de farinha -, mas ainda assim adaptei a receita original (do restaurante Mangia, de Nova York), trocando farinha branca por integral, açúcar por mel e óleo de soja por óleo de coco exta-virgem. …
Nossa, esses dois últimos dias foram bem chatos porque simplesmente não consegui acesso ao meu administrador do site para finalizar artigos e receitas que já havia começado a escrever e desde ontem à tarde fiquei sem internet – que só retornou agora a pouco… Algumas pessoas me procuraram por e-mail ou pelo MSN contando de …
[ratings] Hoje não vou falar de comida e nem dar alguma receita nova, até porque não teve nada de especial aqui em casa. Estou super na correria de final de ano, entregando caldos e mais caldos, óleo de coco e outras gostosuras pela cidade. Hoje o assunto é música!
Há alguns meses atrás uma amiga minha comentou comigo que havia provado no exterior uma deliciosa mostarda ao mel, e me perguntou se eu saberia fazer algo similar. Eu prometi que tentaria achar uma boa receita e faria para ela. Acabou que o tempo passou e eu acabei me esquecendo (ai, que feio!)… Com o …
[ratings] Todos os sábados de manhã, quando chego bem cedinho no Parque da Água Branca para fazer minhas omprinhas orgânicas esse gatinho está lá. Faça chuva ou faça sol, o bonitinho (ou bonitinha, já que não sei o sexo) fica lá na subida do estacionamento para o galpão da feira só esperando. É só me …