Aprenda a preparar comida de verdade!
Conheça um pouco mais sobre a Pat Feldman, seus estudos, sua rotina, suas preferências, como surgem idéias, como surgem receitas
Entenda a diferença entre o caldo de ossos, feito somente com eles e o caldo de carne, também feito com ossos e outros (ótimos) ingredientes. Esta é uma informação importante, e que deixa muita gente com dúvidas na hora de comprar ou preparar seus caldos caseiros. Já adianto, ambos são excelentes! Todos os caldos preparados …
Delícias com Caldo de Ossos: Receitas Refrescantes e Nutritivas é o livro perfeito para quem busca novas maneiras de incorporar os caldos caseiros à base de ossos em sua rotina alimentar. Com receitas incríveis, quentes e frias, este livro oferece opções deliciosas para toda a família, a qualquer momento do dia e em qualquer época …
O Pkhali de beterraba é um prato super tradicional da Geórgia, país que pertenceu à extinta União Soviética. O pkhali é servido em diversos formatos e com muitas variações de verduras e legumes, tendo sempre como base nozes, alho e ervas. Hoje eu aproveitei as beterrabas e suas folhas que trouxe ontem da feira de …
A kafta é um prato muito típico do oriente médio, com algumas variações de um país a outro. Tem até algumas variações bem parecidas no leste europeu, como o “mititei”, típico da Romênia (esse eu sei porque minha sogra era romena). Os detalhes podem fazer alguma diferença, mas o que todas as variações da kafta …
Conheça o podcast da Pat feldman sobre comida de verdade.
Agora você pode comprar 8 dos meus livros já publicados em PDF em um combo promocional com um desconto super especial, e melhorar a sua cozinha usando mais ingredientes naturais e saudáveis. Não tem como não amar!!!! Espia só como este combo está super vantajoso pra você: Lista de livros do combo promocional Comprar Agora …
Chag Pessach Sameach!! Por conta da proximidade das datas e do desconhecimento, muita gente acha que a Páscoa cristã e a Páscoa judaica são comemorações similares. Eu também pensava assim até bem pouco tempo atrás. Li bastante, conversei com uma amiga querida, grande estudiosa da cultura judaica, e descobri que não é bem assim. Meu …
Datas festivas merecem refeições especiais, e o meu cardápio de Páscoa este ano está um capricho só, bem delicioso e bem especial. Se você está em São Paulo, escolha seus itens favoritos, que eu entrego prontinho na sua casa. Se você não mora em São Paulo e/ou adora colocar a mão na massa, use o …
Eu sei que desde sempre nós associamos a Páscoa com os mais doces e incríveis ovos de chocolate. Cada vez mais – infelizmente – eu tenho razões para fugir deles. Os preços dos ovos de chocolate andam cada vez mais abusivos. A qualidade desses ovos de chocolate caríssimos anda cada vez pior e – não …
Você usa panela de pressão em casa? Já pensou que o cozimento excessivamente rápido que ocorre na panela de pressão pode tornar sua comida menos saudável? A comida da panela de pressão certamente não é a mais saborosa, tenha certeza disso!