Vem conhecer a minha cozinha!
A Nadia Cozzi passou aqui em casa um dia desses em companhia do pessoal do site WebFilhos. Batemos um papo muito legal e ela montou um vídeo para quem quiser conhecer um pouco mais da minha cozinha! Sejam bem vindos!!
Mais uma opção para o frango do caldo
Nessa última semana descobri um tesouro pertinho de casa: uma dona de mercearia que cria galinhas, patos e outros bichinhos de comer à moda antiga em seu sítio perto de São Paulo. Galinhas tão caipiras que usam até chapéu de palha! Infelizmente eu não vou poder indicar pra todo mundo essa mina de ouro porque …
Bolinho de Carne com Beterraba
Essa receita é super parecida com a receita de bolinho de carne assado que eu já publiquei faz tempo no site, mas um improviso aqui e ali, um colorido novo por conta da beterraba e rapidinho temos uma nova receita, perfeita para a “turma do não”, que não quer verduras, legumes ou qualquer outra coisa …
Um pouco mais sobre a lancheira
Antes de mais nada, acho que devo um pedido de desculpas sobre o meu sumiço. Falta tempo, sobra trabalho. Falta concentração, apesar de sobrar novos assuntos para contar e comentar. Hoje vim falar sobre o argumento que muitas mães usam para não mandar lanches saudáveis para os filhos. Parece piada, mas muitas simplesmente deixam de …
O sono das crianças
Com meu filho mais velho eu achei que tinha sido apenas uma grande sorte, mas agora que meu filho mais novo já está com um ano e meio e dorme maravilhosamente bem, a noite inteira, eu começo a desconfiar que estou fazendo alguma coisa muito certa. E é justamente quando eu conto isso para as …
A escola do seu filho é saudável?
Quais são os critérios que você observa ao escolher a escola do seu filho, qualquer que seja a idade dele? Você provavelmente vai pensar em coisas como proximidade de casa, currículo, horário, preço, conteúdo, confiabilidade, se é meio período ou período integral e outros tantos que cada família tem como prioridade – e isso eu …
Couve Flor (quase) à Milanesa
Eu não me lembro bem onde é que eu já tinha ouvido falar de uma receita desse tipo, mas hoje fui para o fogão preparar Couve-flor Gratinada para o almoço e acabei preparando tudo diferente, mas igualmente uma opção deliciosa para acompanhar carnes ou um bom frango caipira ensopado. O preparo é bem rápido, mesmo …
Carne Moída Simples e Saborosa
Eu já falei em outra ocasião sobre o quanto acho prático ter porções congeladas de carne moída no freezer. Dá pra descongelar fácil, na panela mesmo, dá pra preparar de mil jeitos, uma variedade imensa de temperos, e o que sobrar da refeição vira recheio de lasanha, recheio de pimentões ou recheio de abobrinhas. É …
Quiche de Cebola com Tomilho
Para quem espera a quiche super tradicional, com a massa podre, que cada vez mais é preparada com margarina (eca!) ao invés de manteiga, vai se surpreeder, porque essa quiche não tem massa, e nem é quiche se formos ser corretos com nomenclatura culinária. Mas o resultado é super parecido, incrivelmente delicioso e ideal para …
5 anos de Crianças na Cozinha!
Hoje é o aniversário de 5 anos do Crianças na Cozinha e nesse tempo de site, de contato com tanta gente legal eu só tenho a agradecer o carinho e o apoio de todo mundo que já passou por aqui – e já foram quase 10 milhões de visitantes em todo esse período!!!!