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 A minha cozinha está completamente interditada agora. Fogão totalmente inutilizado repousando no meio da sala, geladeira e freezer no futuro quarto do bebê, panelas embaladas espalhadas por onde dá, liquidificador ainda ativo, num cantinho do quarto, banheiro servindo de pia para lavar louça… Ufa, uma verdadeira loucura, que só não incomoda porque estou felicíssima com a perspectiva de uma cozinha novinha em folha, com direito a triturador de lixo orgânico, filtro de osmose reversa (que retira flúor e cloro da água, totalmente desnecessários), bancada bem maior, muitas tomadas para meus inúmeros equipamentos culinários inúteis e indispensáveis.
Está dando um trabalhão correr atrás de tudo – eu tenho um bom empreiteiro, com equipe excelente, mas não contratei nenhuma arquiteta ou decoradora. Está cansativo viver no meio da bagunça e da poeira, com barulho de quebra-quebra toda hora. Mas a parte culinária está divertida, eu adoro desafios!! Nesse calorão o café da manhã nunca precisou de fogão, eu bato um copão de Smoothie super vitaminado e resolvo tudo sujando pouquíssima louça e não precisando de fogão. Os primeiros almoços da semana foram fora, escolhemos a dedo alguns restaurantes participantes da São Paulo Restaurant Week e nos deliciamos. Mas comer fora todo dia não dá! No mínimo não é saudável para o bolso!! No jantar temos optamos sempre por coisas simples, meu filho, que nunca ligou de comer comidas frias, come tudo normal (que eu deixei pré-preparado ou preparo na casa da minha mãe), só que frio, o que com esse calorão não é nada mal. Marido e eu optamos por saladinhas simples e pães de fermentação natural (que eu compro na feira de orgânicos ou na PAO) com queijo, manteiga, salaminho artesanal e frutas. Se a fome aperta, um copão de leite cru resolve o problema!
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 Hoje é dia de Oscar e nada como uma boa pipoca para combinar com cinema e com a maior festa do cinema.
Com filho pequeno em casa e outro na barriga, tenho que admitir que idas ao cinema têm sido cada vez mais raras – para tristeza do meu marido, um cinéfilo incorrigível. Mas ele entende, e como me ajuda muito, fica bem cansado também!
Mas voltando aos cinemas… Eu já desisti faz tempo da pipoca do cinema. Faz tempo que aquilo não é mais pipoca de verdade, se parece mais comum pedaço de izopor, coberto com uma caldinha que imita manteiga. Que saudades do pipoqueiro à moda antiga, beeeeem antiga, que fazia pipoca com manteiga de verdade, uma pitada generosa de sal e um sabor incrível!
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 - Imagem: BabyCenter.com
Pois é pessoal, a tabela chinesa realmente não é infalível… Ela dizia que eu teria uma menina, todo mundo dizendo que eu estou com cara de grávida de menina (e a cara muda conforme o sexo??), e eu já estava me animando a comprar lacinhos e vestidinhos, mas o ultrassom de hoje foi claríssimo: vem outro menino por aí!!
Eu estou feliz da vida, no fim das contas a verdade é o que todo mundo diz: menino ou menina, que venha com saúde!! E ao que tudo indica esse garotão já vende saúde!
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 Quem já leu o livro A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito por mim em parceria com meu marido, sabe que gosto de organizar, periodicamente, encontros especiais de gastronomia “ao pé do fogão”. Durante algum tempo os encontros ocorreram na cozinha da minha casa, mas a coisa cresceu, precisávamos de mais estrutura e a minha cozinha ficou velha… Achamos uma cozinha nova, muito simpática e acolhedora, que topou receber nossos encontros.
O próximo desses encontros será uma aula de culinária ministrada por mim e pelo meu marido, o médico Alexandre Feldman, com ênfase em receitas para os 3 meses iniciais da Dieta Feldman Antienxaqueca.
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 Essa semana saiu na mídia mais uma daquelas notícias que me fazem rir, pra não chorar… O título da matéria me agradou muitíssimo – “Cachorros-quente podem ser perigosos para as crianças, dizem pediatras nos EUA”. Eu já estava cansada de saber que pão branco, com salsicha cheia de aditivos e molhos cheios de aditivos só poderia fazer mal, muito mal, não só para crianças como também para adultos!
Comecei a ler a matéria bem contente de pensar que os pesquisadores e a mídia finalmente estavam mostrando algo de bom, algo saudável de verdade.
Qual não foi a minha surpresa, logo na primeira frase da matéria, ao constatar que a grande preocupação dos tais pediatras é o FORMATO do sanduíche!!! Sim, eles estavam preocupadíssimos com o formato do cachorro quente, que poderia causar engasgamentos!!
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 Qual a primeira coisa que você pensa quando se fala em problemas digestivos? A maioria de nós pensa em intestino preso, e não sem razão, já que as queixas sobre esse problema são cada vez mais freqüentes e cada vez mais graves.
Falando tanto no site Crianças na Cozinha em alimentação saudável, é inevitável que o assunto apareça com frequência, afinal corpo funcionando direito com certeza é resultado de uma alimentação e estilo de vida saudáveis. CLIQUE AQUI para ler o artigo “Intestino Preso, o drama” até o final
 O calor aqui em São Paulo está inclemente, um calor como eu nunca vi na vida!! Comer qualquer coisa diferente de uma saborosa e farta salada está praticamente fora de cogitação (se bem que ontem, aliviada num ar condicionado fortíssimo de um restaurante tradicional do centro, me deliciei com um tradicional spaghetti à bolonhesa).
A sugestão de hoje é uma variação da minha tradicional salada de batatas. O dill é uma erva que eu ainda uso pouco na minha cozinha, mas da qual gosto cada vez mais! Essa salada fica bem servida junto com salada verde, ou com salsichões artesanais (coisa rara por aqui), roastbeef ou qualquer outra carne simplesmente grelhada.
Para acompanhar o churrasco eu acho que ainda fico com a versão tradicional da salada de batatas!
CLIQUE AQUI para ler o artigo “Salada de Batatas com Dill” até o final
 Eu já sei faz tempo que sucos de caixinha não são nada saudáveis – cheios de açúcar, corantes, conservantes, aromatizantes, etc. Para o meu paladar também não são nada gostosos.
Agora a revista Época publicou em seu site uma ótima matéria sobre o assunto. Entrei em contato com a redação e eles me autorizaram a reproduzir o texto completo aqui. Acho que vale a pena ler, vale a pena refletir e vale a pena lembrar que água, pura fresca, é a melhor fonte de hidratação para o nosso organismo. Água, água, água!!!
Suco de caixinha não é bom, não é nada bom!
CLIQUE AQUI para ler o artigo “Sucos de caixinha podem não ser tão saudáveis quanto parecem” até o final
 Imagem: www.realepicurean.com … a não ser que você consiga usar somente ingredientes artesanais, sem corantes, conservantes, flavorizantes e realçadores de sabor de qualquer espécie. Essa é uma receita que mostra claramente como a origem de cada um dos ingredientes faz toda a diferença no seu resultado final, não só no sabor, como também se essa receita será saudável ou não.
A receita é ótima para adultos e crianças, deliciosa e super saudável. Mas pode se tornar uma “bomba atômica” se preparada com ingredientes industrializados.
CLIQUE AQUI para ler o artigo “Bigos – Não faça essa receita em casa…” até o final
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Não deixe de ler esses livros!
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Em pleno calorão que está fazendo hoje em São Paulo, meu filho resolveu acordar meio gripadinho, preguiçoso, molenga… Deve ter sido um monte de coisas ao memso tempo: excesso de bagunça com o pai, saudades da escola, muito sol e piscina a semana toda, cansaço, cansaço cansaço!
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