Férias!!

by Pat Feldman on 26/04/2016 · 0 comments

in MAIS...

Queridos leitores,

Screen Shot 2016-04-26 at 9.07.18 PMSaio de férias amanhã, dia 27 de abril, e retorno no próximo dia 6 de maio.

Descanso e passeio merecidos, mas que me deixarão mais afastada do mundo virtual, portanto se vocês me enviarem qualquer mensagem ou e-mail, não estranhem se eu demorar a responder!

Um beijo e até a volta, com muitos caldinhos, gostosuras e (quem sabe) novas inspirações!!

Pat

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Ocasionalmente recebo mensagens de leitoras e leitores aqui do meu site com alguns questionamentos super interessantes a respeito do (suposto) alto custo dos alimentos orgânicos. Sim, infelizmente produtos orgânicos ainda são mais caros na ponta do lápis, portanto aparentemente menos acessíveis a todos.

Aparentemente…

Como com certeza essa é a dúvida de muita gente, resolvi criar esse texto como uma  resposta geral a esse tipo de questionamento,  que reflete exatamente o que eu penso e como eu ajo a respeito essa questão.

Alimentos naturais e orgânicos são mais caros, mas ficar doente, dependendo de remédios, médicos e exames, é mais caro ainda, além de muito desagradável!

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Screen Shot 2014-05-29 at 19.50.25(artigo originalmente publicado em junho de 2014, mas super atual e necessário, tendo em vista as tantas doenças que andam nos atormentando no momento…)

O inverno nem chegou ainda, mas os termômetros caíram bastante nos últimos dias aqui por São Paulo e na maioria dos estados do sul e sudeste do Brasil. E as mamães bem sabem que é justo nessa época que gripes, tosses e outros incômodos atacam a todos, em especial às crianças.

Mas existem alguns cuidados que você pode tomar para minimizar as chances de adoecer e de, caso isso aconteça, se curar mais rápido.

As dicas valem para crianças de zero a cem anos, ou seja, para o bebê, o filho, a tia, a mamãe e o papai e até o vovô e a vovó!

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Vamos nos sentar para jantar?

by Pat Feldman on 27/03/2016 · 6 comments

in Alimentação, ARTIGOS

Screen Shot 2016-03-27 at 8.33.08 PMAs crianças tendem a comer melhor e de forma mais saudável quando se sentam à mesa na hora das refeições.

Você com certeza deseja que seus filhos pequenos, pré-adolescentes e adolescentes tenham hábitos alimentares saudáveis, não é mesmo? Então certifique-se de incluir na rotina diária da casa refeições à mesa, feitas com toda a famí­lia reunida.

De acordo com pesquisadores de Harvard, crianças entre 9 e 14 anos que freqüentemente participam de refeições familiares tendem a consumir mais frutas, verduras e legumes e quase não consomem refrigerantes, frituras, doces ou industrializados.
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Screen Shot 2016-03-14 at 2.49.44 PMEm tempos de ovos de Páscoa a preço de ouro, uma boa pedida é aproveitar as cascas dos ovos de galinha para uma grande brincadeira com as crianças. Além de ser mais saudável para o corpo, a brincadeira une a família e é mais saudável para o bolso!

No recheio podemos colocar amendoins caramelizados (eu confesso que detesto amendoim, mas sei que sou minoria) ou qualquer outra gostosura – de preferência caseira – que sua imaginação mandar.

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Screen Shot 2016-03-10 at 7.41.08 PMEu cresci com bolo de cenoura na casa dos meus pais, daquele bem tradicional, com cobertura de chocolate super açucarada. Mas nunca gostei, sempre que era pra comer bolo, preferia bolo de chocolate ou pão de ló. Bolo de cenoura eu passava longe!

Quis o destino que meu filho mais novo provasse o bolo de cenoura de um amiguinho na escola, e ele simplesmente se apaixonou!! O pequeno é meio formiguinha, é chegado no doce (deve ter puxado a minha avó paterna), então, graças a ele, ando pensando em versões melhoradas das coisas que ele me conta que experimenta e gosta. E o mocinho é exigente, então se ele gostou (e eu também!), podem acreditar, esse bolo é uma delícia!!! E o melhor de tudo é que ele é super fácil de preparar!

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Combatendo a obesidade infantil desde o berço

by Pat Feldman 05.03.2016

Ando muito preocupada com o que ando vendo entre as crianças brasileiras hoje em dia. Muitas delas acima do peso, algumas tão acima, que beiram ou já chegaram à obesidade. Estética é um fator a se considerar, claro, mas é o menor dos problemas. A obesidade causa malefícios enormes à saúde de qualquer um, mas […]

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Patê de Abacate com Pecans

by Pat Feldman 02.03.2016

Abacate é sempre uma delícia, né? No Brasil ele é comumente consumido doce, batido no liquidificador ou no garfo com limão e açúcar. Mas esse negócio de abacate doce é coisa de brasileiro, porque na enorme maioria dos países abacate é salgado. Meu avô e minha mãe comiam abacate com ketchup, com carne moída, com […]

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Cioppino – Sopa de Peixe Mediterrânea

by Pat Feldman 29.02.2016

Para preparar uma sopa dessas, super saborosa, rica e nutritiva, nem preciso dizer que o ideal é você estar numa cidade costeira, onde o acesso a peixes e frutos do mar super frescos é muito mais fácil, mas graças à tecnologia, que nos oferece transporte refrigerado e ótimos freezers, basta ter um fornecedor de confiança […]

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A Cozinha Além do Arroz com Feijão

by Pat Feldman 25.02.2016

Quem me segue no Instagram acompanha quase diariamente o que rola nas refeições da minha casa. Tem sempre muitas verduras, legumes, tem carne – que eu procuro variar o máximo possível -, mas não tem arroz com feijão todos os dias. E muita gente me questiona esse fato. Arroz com feijão é uma delícia, não sou […]

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