Então estou de volta ao Rio de Janeiro com os meus caldos caseiros, linguiça artesanal e outras tantas gostosuras!!! Além disso, teremos aulas deliciosas no Ateliê das Ideias. Feliz demais em voltar!!

Vou visitar a Cidade Maravilhosa mais uma vez, para dar as aulas e para levar as encomendas!!!!

Chegarei ao Rio de Janeiro dia 31 de maio, a tarde, levando encomendas de caldos caseiros, sopas e linguiça artesanal para os interessados!!

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Screen Shot 2013-10-15 at 08.47.43A nossa vida moderna está cercada de químicas e poluição por todos os lados e se livrar de tudo isso parece quase uma missão impossível, a não ser que você se mude para uma caverna isolada no meio da floresta – coisa que eu acho que a maioria não topa (eu não topo!!).

Não dá pra voltar à idade da pedra, mas algumas medidas simples podem ajudar você e sua família a pelo menos minimizar a química da vida moderna. Essas escolhas só trazem vantagens e eu recomendo que você tente!!

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Screen Shot 2014-05-29 at 19.50.25(artigo originalmente publicado em junho de 2014, mas super atual e necessário, tendo em vista as tantas doenças que andam nos atormentando no momento…)

O inverno nem chegou ainda, mas os termômetros caíram bastante nos últimos dias aqui por São Paulo e na maioria dos estados do sul e sudeste do Brasil. E as mamães bem sabem que é justo nessa época que gripes, tosses e outros incômodos atacam a todos, em especial às crianças.

Mas existem alguns cuidados que você pode tomar para minimizar as chances de adoecer e de, caso isso aconteça, se curar mais rápido.

As dicas valem para crianças de zero a cem anos, ou seja, para o bebê, o filho, a tia, a mamãe e o papai e até o vovô e a vovó!

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adenxaquecaEu sempre soube que o site Crianças na Cozinha, além de ser visitado e frequentado por papais e mamães em busca de uma alimentação saudável para seus filhos, sempre é muito procurado também pelos pacientes do meu marido, o médico Dr. Alexandre Feldman, que estão iniciando a inovadora Dieta Feldman Antienxaqueca que tem ajudado milhares de pessoas a se livrar da enxaqueca.

Explico para quem ainda não sabe: O Dr. Alexandre Feldman é clínico-geral, especializado no tratamento de cefaléias crônicas, enxaquecas e dores de cabeça em geral. O tratamento dele para combater a enxaqueca envolve mudanças importantes nos hábitos e estilo de vida dos pacientes – isso inclui mudanças importantes nos hábitos alimentares: o que comer, quanto comer, como preparar, quais ingredientes usar, etc. O Dr. Alexandre Feldman escreveu um livro fantástico sobre Enxaqueca (foto ao lado), no qual explica sua revolucionária Dieta de 3 meses. [Clique aqui para ler tudo…]

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Presentão para quem quer participar das minhas aulas ao pé do fogão e nunca consegue vir durante a semana por conta do trabalho!!!

Com tantos feriados por aí, vamos aproveitar para aprender a cozinhar mil gostosuras!!!!

Anote as datas e corra para se inscrever, temos poucas vagas!!!!

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Essa receita é super da minha infância, mas andei dando algumas aperfeiçoadas e hoje troquei o iogurte industrializado pelo iogurte caseiro orgânico, o óleo refinado original por manteiga, e por aí­ vai!

Decidi compartilhar com vocês a receita que faz parte das minhas refeições há muitos e muitos anos, desde a casa dos meus pais até hoje aqui em casa.

A minha mãe servia na casa dela com arroz branco e batata, às vezes milho verde na manteiga. Eu gosto com arroz integral, ervilhas frescas e milho na manteiga. Com um mix de brócolis e couve-flor refogados na manteiga também fica ótimo. Marido e filhos já aprovaram totalmente a receita, mas eu tenho que cuidar e não fazer toda hora, assim não enjoa! [Clique aqui para ler tudo…]

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Molho de Tomates Assados

by Pat Feldman 25.03.2017

Sabe quando você tem um monte de tomates lindos na fruteira e está com preguiça de fazer aquele meu molho de tomates maravilhoso? Sim, eu também tenho meus dias de preguiça na cozinha, e aquela quantidade toda de tomates que estavam em cima da pia era demais pra comer na salada, sanduíche ou o que […]

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A Carne é Fraca MESMO? (com vídeo)

by Pat Feldman 20.03.2017

Semana passada uma bomba caiu sobre a indústria da carne brasileira. A população ficou em pânico e eu imagino que muita gente que já não era muito de carne, agora vem pensando seriamente em parar de comer carne de vez. Mas será que temos motivos reais para tanto pânico?? Eu não concordo com muitos dos […]

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Sobre bacon, embutidos e nitritos

by Pat Feldman 20.03.2017

Aproveitando a enorme polêmica causada pelas novas recomendações da OMS (2015) e todo o burburinho causado pela operação “Carne Fraca” divulgada na mídia na última 6a. feira, segue a tradução de um excelente (e longo) texto desmistificando benefícios e malefícios de carnes e embutidos curados. Como uma técnica milenar para a conserva de carnes e embutidos […]

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YouTube da Pat Feldman

by Pat Feldman 07.03.2017

Vocês já conhecem o meu canal no YouTube???

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