Aulas de culinária infantil.
Eu adoro chá de gengibre com canela e sem açúcar ou qualquer outro tipo de adoçante (natural ou artificial).
Chá de gengibre faz bem para a alma e faz bem para a saúde!!
Mas não aconselho a inclusão da canela para as mulheres grávidas. As vovós já diziam que chá de canela é abortivo. Eu nunca li nada científico a respeito, mas confio muito na sabedoria antiga e acho melhor não arriscar.
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Nem adianta me perguntar que são Renata e Roberta, porque eu não tenho a menor idéia, mas era assim que minha mãe chamava (chama até hoje!) uma das minhas sopas favoritas! Uma combinação simples demais, barata e que além de ficar deliciosa, tem uma cor incrível!
A receita da minha mãe sempre foi feita meio sem medidas (aliás, como quase tudo o que EU faço na cozinha!), mas como hoje eu fiz uma sopa usando os mesmos ingredientes e o resultado foi bastante parecido, resolvi contar a receita pra vocês aqui.
Tem coisa melhor do que sopa para esses dias gelados que tem feito em São Paulo?
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O almoço de dia das mães será aqui em casa, mas a atração principal nem serão as mães (minha mãe e eu), mas sim meu filho mais velho, que completa sete aninhos de vida e está radiante com o aniversário.
O cardápio nem será dos mais criativos, mas ainda assim delicioso, um clássico de muitos almoços da minha família: roastbeef com molho, arroz (ou risoto, ainda não decidi) e talvez um belo suflê, paixão do aniversariante mirim.
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Receitas com peixe e camarão não são muito comuns na minha casa. Não porque eu não goste, porque eu adoro, mas porque cresci com peixes fresquíssimos que eu comia na praia, recém pescados, então pensar num peixe que foi pescado e precisou viajar até São Paulo, numa peixaria, para só depois chegar na minha mesa, me dá sempre a sensação de não ter um alimento assim tão fresco à disposição.
Talvez seja um certo exagero da minha parte, até porque nunca tive problema algum com peixes que comprei e comi por aqui.
Agora estou trabalhando em mais uma reforma de cozinha, aquele tipo de reforma sobre o qual já falei AQUI. Os donos da casa adoram peixes e camarão, então mais do que nunca ando investindo nessas receitas (e me aventurando mais em casa). Hoje saiu essa sopa, que reúne tudo o que os donos da casa mais gostam: peixe, camarão e coentro. A sopa ficou linda, saborosa e perfumadíssima. Receitas com caldo de peixe são especialmente indicadas para quem deseja cuidar melhor da saúde da tireóide, já que o caldo de peixe é riquíssimo em iodo da melhor qualidade.
Recomendo!
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