Aprenda a preparar comida de verdade!
. Eu já escrevi AQUI sobre as mil e uma utilidades do soro de iogurte caseiro, também conhecido como ‘whey’. Hoje eu vou falar um pouco sobre o que fica na peneira, o cream cheese caseiro, bem azedinho, lotado de probióticos, tudo de bom para a saúde! O cream cheese caseiro pode ser usado de diversas maneiras …
Tenho passado muitas das minhas tardes mergulhadas em pesquisas para um novo projeto, e hoje estava comparando versões industrializadas e caseiras de um mesmo produto, dando atenção especial ao que mais atrai as crianças, como o hambúrguer, por exemplo. Fiquei completamente CHOCADA com a composição de um hambúrguer industrializado!!!! Você com certeza consegue conferir a …
Corantes artificiais são comumente usados em cereais industrializados, doces, refrigerantes e outros produtos alimentícios voltados ao público infantil. Algumas vezes os corantes artificiais chegam a ser utilizados para “melhorar” as cores de frutas e verduras! Enquanto os consumidores norte-americanos ingerem esses aditivos regularmente em sua alimentação, eles foram removidos desses mesmos industrializados em alguns outros …
Não existe nada mais frustrante para uma mãe ou um pai do que um filho que não come bem, seja em quantidade ou em qualidade. A quantidade eu já descobri que é difícil mudar, porque se o seu filho prefere comer pouco, obrigá-lo a comer além do que ele quer pode se tornar uma tarefa …
Se com tudo o que eu já escrevi sobre sucos em geral AQUI, AQUI e AQUI, você ainda não se convenceu em evitá-los, deveria assistir o vídeo abaixo. Eu digo e repito para quem quiser ouvir: BEBA ÁGUA!!!!! Coloque água na lancheira do seu filho, sirva água para matar a sede do seu filho!! Água …
Em primeiro lugar, vamos fazer as apresentações formais! Para quem não sabe, o soro de iogurte é exatamente a mesma coisa que muitos conhecem pelo nome em inglês: whey protein. Sim, o tal whey protein que os “ratos de academia” adoram, nada mais é do que o soro do iogurte (algumas pessoas o denominam soro …
As bananas são uma excelente fonte de nutrientes e por isso é uma das melhores frutas para ser apresentada ao bebê no início da sua alimentação sólida, após os 6 meses de leite materno exclusivo (de preferência). As bananas são freqüentemente chamadas de um dos alimentos mais perfeitos da natureza porque dizem conter tudo o …
Aqui em casa qualquer tipo de nozes, castanhas ou amêndoas é sempre um lanche muito bem vindo. Eu também as utilizo para “enfeitar” saladas, sopas, risotos, cremes e sobremesas. Dá pra usar de muitos jeitos e é sempre um complemento muito especial para qualquer receita. Mas se você quer aproveitar de verdade os nutrientes dessas …
Autor: Dr. Alexandre Feldman, médico Os óleos e gorduras parcialmente hidrogenados não existem na natureza. São produtos da indústria de processamento de alimentos; versões modificadas dos óleos e gorduras naturais. Na natureza, quase todas as gorduras e óleos possuem uma estrutura, um formato, que recebe o nome de cis. Porém, após sofrerem a ação de …
Nossa cultura atual associa fortemente carinho com produtos alimentícios “divertidos”, em formato de bonecos da moda, com cores vibrantes, embalagens encantadoras e um marketing feroz reforçando ainda mais a idéia de que infânia feliz TEM QUE TER chocolate, pirulito, balas, biscoitos, fast food, industrializados em geral. O marketing agressivo das grandes empresas alimentícias também faz …