Aprenda a preparar comida de verdade!
Aqueça seus dias frios com sopas e caldos deliciosos e muito saudáveis! Este livro vem com as receitas de todos os meus caldos caseiros, alguns vegetarianos, que você pode tomar puro ou usar como base para sopas e muitas outras receitas. São muitas receitas de sopas quentes e umas poucas receitas de sopas frias, porque …
Utensílios de alumínio são bastante comuns, costumam ter um preço bastante acessível e são amplamente usados em cozinhas domésticas e comerciais. Eu evito, e hoje vou te contar as razões. O mecanismo de toxicidade do alumínio é que ele se liga a enzimas, proteínas no lugar de outros metais que deveriam se ligar a essas …
Já faz tempo que eu venho ensaiando para preparar um belo polpettone em casa, mas como sou uma pessoa normal, me arrumo mil desculpas dizendo que deve ser difícil, que deve dar trabalho, que não vou acertar a receita, etc. Aí me animei e resolvi dar uma espiada em algumas receitas de polpettone em livros …
Se você já acompanha o meu trabalho há algum tempo por aqui e pelas redes sociais, eu suponho que já exista um interesse pela cozinha, receitas gostosas e práticas. Interesse, mas não necessariamente gosto, prazer em cozinhar. Hoje eu vim de dar um dica preciosa: aprenda a gostar de cozinhar, e sua vida na cozinha …
Faz tempo que venho querendo falar sobre festa de aniversário. Poderia falar em festas de aniversário infantis, mas acho que a maioria das dicas aqui vale para aniversários em qualquer idade e também para qualquer tipo de reunião festiva. A maioria das pessoas, quando cogita uma festa com proposta mais saudável, é bombardeada com as …
Essa é uma mensagem especial para quem mora em São Paulo ou visita a cidade frequentemente. O meu convite para você visitar o The Bazaar Food, o evento mais saboroso da cidade. Se você não mora em São Paulo e pretende visitar a cidade, programe para o final de semana dos dias 2 e 3 …
Esse sorvete de cacau é perfeito para aproveitar as bananas super maduras na sua fruteira de forma saudável e muito saborosa. Essa receitinha é super prática, super rápida e com certeza irá agradar bebês, crianças e adultos. Não tem contra-indicação e as crianças até participam ajudando a descascar as bananas! Você pode usar qualquer tipo …
Comer melhor, mais colorido, mais variado, mais delicioso e mais saudável é possível, e muita gente já participou do meu Projeto Cores na Cozinha e amou de paixão! Em 2022 o #projetocoresnacozinha retorna ainda melhor! É o que você DEIXA DE COMER, e não o que você come ou bebe que te desintoxica de verdade! O cardápio …
O assunto “lancheira da escola” é sempre complexo porque envolve gostos e hábitos pessoais e de cada família, influência de outros colegas de escola, paladar de cada criança, tipo de estímulos que recebe em casa e na escola e mais um monte de outros fatores que a gente nem consegue mensurar direito. Esse texto começou …
Ocasionalmente recebo mensagens de leitoras e leitores aqui do meu site com alguns questionamentos super interessantes a respeito do (suposto) alto custo dos alimentos orgânicos. Sim, infelizmente produtos orgânicos ainda são mais caros na ponta do lápis, portanto aparentemente menos acessíveis a todos. Aparentemente… Como com certeza essa é a dúvida de muita gente, resolvi criar esse …