Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
Quem leu as delícias que eu comi nas refeições do congresso, mês passado, talvez se lembre que no último dia uma das iguarias servidas era um patê de fígado. Lá tinha de fígado de galinha e de pato. Aqui eu só consegui o de galinha, e hoje resolvi me aventurar no preparo. Esse aperitivo é …
[ratings] Hoje o marido vai chegar tarde em casa, está ministrando um dos seus cursos de alimentação, que têm feito tanto sucesso. Eu não sei deixar marido sem jantar, mas eu é que não quero jantar tão tarde, porque nada cai tão bem e minha fome não permite esperar tanto. Preparei um Steak Tartar bem …
Essa massa multiuso, como o próprio nome diz não poderia ser mais versátil: ela vira pão, vira massa para quiches e base para mini tortas e outras mil gostosuras que a sua imaginação mandar. Ela demora um pouco mais para ficar assada no ponto exato do que massas feitas com farinha branca, mas seu sabor …
Acabo de ler no site da Folha de São Paulo uma matéria informando que a OMS (Organização Mundial da Saúde) está lançando uma campanha para produzir remédios sob medida para crianças. Nobre campanha, nobre iniciativa, mas que na minha opinião deveria vir acompanhada de uma campanha massiva pela boa alimentação dessas crianças – sejam elas …
[ratings] Ganhei esse livro da minha querida amiga Renata Lopes, no nosso primeiro dia das mães com os pequenos junto de nós (ela tem um filho quase da idade do meu). Lindo, singelo e mais do que recomendado para todas as mamães desse mundo! Um bom presente para amigas que se tornarão mamães em breve …
Acabo de ler no site Invertia uma nota sobre a retirada das batatas Pringles do mercado chinês sob a alegação de que o produto continha doses perigosas de substâncias químicas causadoras de câncer. Agora, engraçado mesmo foi a justificativa da Procter&Gamble, fabricante do produto: “…o produto testado na China foi importado dos Estados Unidos de …
[ratings] Saiu o meu primeiro pão!!!!! Eu achei essa receitinha muito fácil, por isso a escolha. Sem contar que eu adoro tudo com ervas – parece que as ervas dão uma mágica especial a qualquer receitinha simples.
Acabo de ler um artigo interessantíssimo no site da Folha de São Paulo que parece servir de um grande alívio para mulheres “cadeirudas”, aquelas de quadris e culotes “avantajados” e que pensam em ter filhos. O artigo diz que mulheres com acúmulo de gorduras na região dos quadris e coxas possuem um estoque maior do …
Só agora eu consegui começar a colocar em ordem a papelada do congresso e minhas anotações. Para adiantar um pouco para vocês sobre o que ouvi e aprendi por lá, resolvi criar uma listinha enumerando tudo (ou pelo menos, quase tudo). Tem ensinamentos e observações muito interessantes! Com o tempo e com pesquisas mais detalhadas …
[ratings] A sobremesa do jantar hoje foi o meu sorvetinho de cacau, mas desta vez eu fiz umas pequenas modificações, que na minha opinião deram uma bela melhorada no gosto já delicioso dessa gostosura super saudável. Ao invés de 3 colheres de sopa de cacau, usei apenas 2 colheres de sobremesa – fica muito suave, …