Alimentação ARTIGOS

Será que os aditivos na comida industrializada causam hiperatividade?

Corantes artificiais são comumente usados em cereais industrializados, doces, refrigerantes e outros produtos alimentícios voltados ao público infantil. Algumas vezes os corantes artificiais chegam a ser utilizados para “melhorar”  as cores de frutas e verduras! Enquanto os consumidores norte-americanos ingerem esses aditivos regularmente em sua alimentação, eles foram removidos desses mesmos industrializados em alguns outros …

Café da Manhã RECEITAS

Panquecas de Gengibre

Essa receita é uma delícia para um café da manhã mais demorado e relaxante. Vale aproveitar a natural simpatia que as crianças sentem por panquecas, para fazê-las conhecer o gostinho – aqui suave – do gengibre. Ótima opção para o fim de semana!! A receita originalmente não se utiliza do processo de lactofermentação – é uma …

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Pipoca de Rapadura

. Que tal uma pipoquinha doce para incrementar as festas juninas?? Com rapadura, que adoça e é nutritiva, além de extremamente saborosa!! Ingredientes: 1/4 de xícara de milho para pipoca 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem 1/4 de xícara de rapadura ralada 1/4 de xícara de manteiga amolecida ou óleo de coco …

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Orgânicos x ‘Convencionais’

A gente vai “passeando” pela internet e sempre acaba esbarrando em algo interessante, interessantíssimo, como esse vídeo, feito por uma garotinha no terceiro ano e que mostra, na prática, o quanto alimentos orgânicos são vivos e cheios de energia, e como alimentos produzidos pela agricultura convencional, lotados de venenos, são completamente desvitalizados, definitivamente mortos. Simples …

Aperitivos e entradas RECEITAS

Terrine de Figos

Eu passei a vida não gostando de figos, sem nem mesmo experimentá-los. Meu marido é fanático por figos, e nem o vendo comer com tanto gosto eu me aventurava de experimentar, até que um dia, dividindo a salada verde com figos com uma amiga no restaurante, me apaixonei, e agora em época de figo, a …

Acompanhamentos RECEITAS

Arroz Especial

Eu adoro renovar minhas comidinhas quando sobra de uma refeição para outra – detesto desperdício -, e até mesmo o arroz integral, que é praticamente a base das refeições aqui em casa,  entra na dança e vira outra coisa de uma refeição para outra. Hoje eu aproveitei a sobra do arroz integral de ontem e …