Aprenda a preparar comida de verdade!
A sopa de batata da minha avó é uma das maiores delícias da minha infância, a coisa mais gostosa que minha querida avó preparou para mim sempre que ía visitá-la. Sopinha super simples de batata. Simples nos ingredientes, mas cheia de amor e ótimas lembranças. Ela não está mais entre nós, mas a sopa persiste …
Utensílios de alumínio são bastante comuns, costumam ter um preço bastante acessível e são amplamente usados em cozinhas domésticas e comerciais. Eu evito, e hoje vou te contar as razões. O mecanismo de toxicidade do alumínio é que ele se liga a enzimas, proteínas no lugar de outros metais que deveriam se ligar a essas …
O outono chegou em São Paulo e por aqui a cozinha já está em ritmo de dias frios, com caldos sendo produzidos em abundância e sopas deliciosas aparecendo cada vez mais na horas das refeições. A minestrone é uma sopa incrível, cheia de cores e sabores, fácil de agradar. É uma sopa é reconfortante e …
Já faz tempo que eu venho ensaiando para preparar um belo polpettone em casa, mas como sou uma pessoa normal, me arrumo mil desculpas dizendo que deve ser difícil, que deve dar trabalho, que não vou acertar a receita, etc. Aí me animei e resolvi dar uma espiada em algumas receitas de polpettone em livros …
Por aqui não temos o hábito de bolos no dia a dia. Na verdade quase nunca comemos sobremesas. Mesmo não tendo o hábito, não há como negar que um bolo bem gostoso sempre agrada, e para sair do básico bolo branco ou bolo de chocolate, vou te contar a minha receita de bolo de iogurte …
Eu nem me lembro quando foi que conheci esse delicioso e versátil ingrediente, mas quando experimentei foi amor à primeira garfada! O couscous marroquino é leve, facílimo de preparar e super versátil. Pode ser servido como prato único, como acompanhamento das mais diversas carnes, peixes e saladas. O que é o couscous marroquino O couscous …
Eu acho que para muita gente falar em molho de tomates nessa altura dos acontecimentos é meio complicado. A mídia insiste na alta de preços do tomate – que está fora de época e normalmente aumenta mesmo – e os comerciantes aproveitam a mídia para aumentar ainda mais o preço, aumentos muitas vezes abusivos! Mas …
Taí mais uma receitinha daquelas fáceis demais e que a gente ama demais, seja para um lanche da tarde, para uma sobremesa ou até naquele brunch de domingo com a família e os amigos. O bolo de cream cheese com chocolate vai te conquistar! Esta receita, assim como qualquer outra, fica mais saudável ou menos …
Faz tempo que venho querendo falar sobre festa de aniversário. Poderia falar em festas de aniversário infantis, mas acho que a maioria das dicas aqui vale para aniversários em qualquer idade e também para qualquer tipo de reunião festiva. A maioria das pessoas, quando cogita uma festa com proposta mais saudável, é bombardeada com as …
Essa é uma mensagem especial para quem mora em São Paulo ou visita a cidade frequentemente. O meu convite para você visitar o The Bazaar Food, o evento mais saboroso da cidade. Se você não mora em São Paulo e pretende visitar a cidade, programe para o final de semana dos dias 2 e 3 …
