Aprenda a preparar comida de verdade!
Realmente o caldo de carne caseiro feito com alho poró no lugar de salsão foi sucesso absoluto, e tanto sucesso, que aquele montão de caldo que eu tinha preparado na semana passada já foi todinho embora, junto com o caldo de frango caipira. E no meu fogão agora tem duas panelas imensas com mais caldo: …
Hoje foi dia de testar receita nova! Aliás uma receita que deverá fazer muito bem para qualquer um, mas especificamente para os sofredores de enxaqueca que costumam consultar as receitas do meu site (isso porque as receitas publicadas aqui seguem sempre o princípio da dieta Feldman anti-enxaqueca). Falo desta receita em particular para quem sofre …
[ratings] Hoje larguei das panelas e fui passear no meio da minha outra paixão: orquídeas!!! Vejam só cada flor linda que eu tive a sorte de ver!!
Logo que eu comecei a publicar as minhas dicas e receitas no site Crianças na Cozinha, eu coloquei no ar uma receita da qual meu marido gosta muito, mas que eu já não fazia há tempos: patê de berinjelas. A receita original é um pouco mais incrementada, mas esta deve ter ficado deliciosa também, porque …
O nosso jantar com reunião ontem no Julia Gastronomia foi realmente uma delícia!!!!! (leia mais sobre a proposta do evento CLICANDO AQUI) Os encontros com toda a certeza acontecerão muitas outras vezes! O bate papo foi super agradável, todo mundo super interessado e até eu aprendi uma novidade: temos que que incluir mais ingredientes crus …
Segundo as respeitadas nutricionistas que o caderno Folha Equilíbrio entrevistou para a edição desta semana, o brasileiro deveria diminuir em pelo menos um terço o seu consumo de açúcar. Até aí concordo plenamente, e acho até que um terço é pouco, dá para diminuir muito mais sem deixar de ter refeições e lanches deliciosos. Solução …
[ratings] Nesta última fornada de caldo de carne caseiro eu resolvi inovar e troquei os talos de salsão da receita original por alho poró, a parte verde que eu dificilmente uso nas minhas receitas. Duas razões me levaram a isso:
[ratings] Como em todos os pães de que já falei aqui no site Crianças na Cozinha, o preparo deste inclui a fermentação natural da farinha utilizada. Você pode comprar a farinha integral pronta no supermercado, mas se tiver a possiblidade de comprar os grãos e moê-los na hora do preparo, fique certo de que você …
Nesta 6a. feira, dia 5 de setembro, o restaurante Julia Gastronomia abriu um espaço para um delicioso jantar acompanhado de um agradável bate papo sobre alimentação saudável com o Dr. Alexandre Feldman. Eu pretendo estar por lá também e espero ansiosa pela presença de todos vocês!
Como eu contei ontem à noite, neste final de semana eu aproveitei para fazer um caldo de frango, já que consegui encontrar galinha caipira de verdade. Deu um panelão bem grande, eu estou me divertindo com algumas novas idéias, já separei uma parte do caldo de frango para algumas encomendas, mas para quem quiser, ainda …
