Aprenda a preparar comida de verdade!
Gente, eu ando meio preocupada com os nutricionistas que os hospitais andam contratando… Eu tenho certeza absoluta que existem excelentes profissionais espalhados por aí, tenho certeza que existem faculdades excelentes, mas quando vejo ou escuto certas coisas, fico me perguntando por onde andam os tais excelentes profissionais. Minha primeira queixa foi para a maternidade onde …
Quer coisa mais gostosa que um prato de arroz e feijão bem quentinho e recém preparado?? O almoço aqui em casa foi esse para todos nós: arroz integral e feijão carioquinha (deixado de molho por 24h, cozido com caldo de carne, cebola, alho, sal, pimenta, louro e pedacinhos de bacon artesanal).
[ratings] Vocês já repararam que cada dia mais lemos notícias sobre o nascimento de animais com os defeitos mais bizzarros possíveis?? Só essa semana foi uma tartaruga e um bezerro com duas cabeças. Tempos atrás um pato com 4 patas, pássaros hermafroditas (?!?), sapos assexuados e por aí vai… Assustador, não é mesmo?? E o …
[ratings] O alho poró na feira do último sábado estava lindo e eu comprei de montão!!! Lá fui eu inventar mais novidades para o cardápio de casa. Me deu uma vontade danada de comer peixe, e olha que hoje nem está tão quente assim aqui em São Paulo!! Meus “desejos” por peixes aparecem com muito …
[ratings] Acabei de responder um montão de comentários que estavam pendentes. Espero não ter pulado nenhum, mas se pulei, me cobrem porque além de ser movida a inspiração, sou bastante distraída… Mas me inspirei mesmo foi no jantar do pequeno.
[ratings] No almoço Alexandre e eu comemos spaguetti a bolonhesa (filho substituiu o macarrão pelo arroz integral – ainda não o apresentei ao mundo das massas, até porque comemos muito pouco aqui em casa). Agora no jantar, à carninha moída que sobrou juntei cenouras e rabanetes cozidos, picados em cubinhos. Mais arroz integral cozido em …
Pessoal, estou cheeeeeeeia de comentários aqui no site esperando resposta. . Não esqueci de ninguém e não vou deixar ninguém na mão, não se preocupem!! . Descobri que mesmo para as respostas mais simples e aparentemente rápidas eu preciso me inspirar e pensar, prá explicar tudo direitinho, prá resposta não ficar antipática ou confusa. Me …
[ratings] Você se preocupa com a sua alimentação? Com certeza, sim! Hoje em dia, nós nos preocupamos mais com dieta e alimentação do que em qualquer tempo na história das civilizações. No entanto, as estatísticas demonstram que estamos nos alimentando de forma cada vez mais inadequada. Você já notou que muitos males que no passado …
Recomendo muitíssimo a leitura deste livro: Real Food: What to Eat and Why, de Nina Planck. Exatamente o livro que eu gostaria de escrever: com informações interessantíssimas sobre alimentação tradicional e livre de industrializados – o verdadeiramente saboroso e saudável!! Uma leitura muito agradável!! Em inglês Soube há alguns meses que este fantástico livro foi …
[ratings] Nos dias em que estou com preguiça de pensar e mais preguiça ainda de ter trabalho, descobri que a melhor opção para uma refeição deliciosa é o atum – sem contar que é muito nutritivo! E no sacolão aqui pertinho de casa quase sempre tem atum fresquinho! Hoje passei lá um pouco antes da …
