Aprenda a preparar comida de verdade!
Mais uma receita da série “como aproveitar o montão de frango que rende uma fornada de caldo de frango“! A cada panelão de caldo de frango caipira que eu preparo aqui em casa é sempre a mesma coisa: usar muita criatividade e inventar alguma novidade, para não enjoar. Na casa dos meus pais pratos com …
Essa torta de ervilhas é quase um recheio de quiche, quase um suflê, quase uma mousse salgada, quase um monte de coisas deliciosas, mas ela é totalmente deliciosa e totalmente fácil de preparar!! Hoje, depois de ter dado mais uma aula de papinhas à domicílio, cheguei em casa com as crias, dei jantar, banho, fizemos …
O debate sobre vegetarianismo já vem de longa data e eu não escreverei aqui sobre ele, nem vim tentar convencer ninguém a mudar de lado, mas nos últimos dias andei pensando sobre diversos aspectos dessa questão e gostaria de compartilhar meus devaneios aqui. Leia o texto com toda a atenção. Reflita sobre os prós e …
Essa foi a receita principal da nossa aula de papinhas em Santa Catarina e, confesso, uma inspiração momentânea, que tive lá mesmo, enquanto escolhia os ingredinetes mais frescos para a aula. O resultado foi muito bom, e aprovado pela minha “cobaia” favorita, o meu bebezinho que agora já tem 7 meses. Aliás, a mandioquinha é …
Esse último final de semana em Santa Catarina foi realmente especial!!! Além de duas aulas super divertidas (e super longas), revi amigas queridas, de infância, dos melhores momentos! A aula de sábado, com as mamães, teve papinha e um prato muito gostoso, o bolo de carne, ideal para a fase de transição das papinhas para …
Faz algum tempo que eu venho ensaiando para preparar esta receita em casa. Continuo só no ensaio, ainda não preparei, mas como já provei algumas vezes – a receita exata como a que vou passar aqui – sei que posso publicá-la sem medo, já que ela é simplesmente deliciosa. Esta receita foi extraída do …
Aula de papinhas e afins para mamães e papais e, atendendo a pedidos, aula especial para os pequenos no domingo!
Eu já contei AQUI que meu filho mais velho é absolutamente fanático por arroz. Qualquer arroz: arroz branco, arroz integral, arroz vermelho, arroz negro, arroz selvagem, arroz jasmine e até aquele arroz grudento da culinária japonesa. Sendo arroz, pra ele está ótimo, e não importa o tempero do arroz ou o acompanhamento. O meu amiguinho …
Nunca achei carne moída uma comidinha lá muito glamurosa, mas quando vem bem preparada, com um tempero bem caseiro e feita com carinho, é uma das comidinhas mais aconchegantes de que se tem notícia, para bebês, crianças e adultos. Na casa da minha mãe ela vinha normalmente ensopada, quase que obrigatoriamente acompanhada de purê de …
Essa foi a semana do pato aqui em casa! Fiz pato assado, delicioso, que depois de muito bem degustado serviu para preparar um belíssimo caldo de pato. Com os miudos que acompanham o pato, preparei uma papinha de beterraba com miudos (pulmão, fígado, rins e coração), tudo cozido no caldo de pato. Com a carne …
