Aprenda a preparar comida de verdade!
O mar não está pra peixe, ou a praia não está para nós esses dias em Santa Catarina!! Em pleno verão a temperatura não passou dos 23 graus e a chuva (muito forte) não dá folga, então o jeito é ir pra cozinha, coisa que eu adoro, e testar novas receitas, como esta de bolinho …
A primeira vez que eu comi esse “carrot cake”, chamado assim, em inglês para diferenciar do nosso bolo de cenouras, que é bem mais simples e vem com cobertura de chocolate, foi há alguns anos no aniversário da minha irmã. Eu nem gostava muito de bolo de cenoura, mas achei tão lindo, que decidi experimentar. …
Para aquecer corpo e alma nesse frio de inverno caprichado que está fazendo do hemisfério sul, aqui vai a minha receitinha de Fondue de Queijo Tradicional, que as crianças podem comer sim, e com muito gosto.
Melhor do que saber cozinhar é poder ensinar todas as minhas receitas e truques culinários para cada vez mais gente! No meu aniversário eu sempre cozinho para pessoas queridas, é a maneira que eu encontro para agradecer tanto carinho. Esse fim de semana é o meu aniversário! Sim, eu nasci no dia dos namorados!!! Para …
Uma receita para grandes momentos! O goulash é um ótimo exemplo de como ingredientes simples, quando bem combinados e bem utilizados resulta em um prato saboroso, marcante e extremamente nutritivo. Você vai encontrar receitas com muitas variações em livros ou na internet, já que essa é aquele tipo “receita de família”, onde cada um tem …
O mingau matinal é uma excelente opção para o café da manhã em praticamente qualquer idade. Aos pequenos, espere até depois de um aninho para oferecer – grãos em geral não são de fácil digestão para os muito pequenos. Eu esperei até um ano de idade para dar qualquer tipo de grão ao meu filho, …
Por aqui nós não resistimos a uma boa sopa, e essa sopa de cogumelos é uma novidade bem saborosa, colorida e nutritiva, que com certeza vai te conquistar. É uma sopa fácil de fazer e que vale por uma refeição completa. Como muitas sopas, você pode acompanhar esta sopa de cogumelos por um bom parmesão …
Tem coisas que só as minhas panelas de ferro da Staub fazem por mim, e uma delas é uma polenta bem cremosa sem precisar ficar com dor no braço de tanto mexer! Assim como os risotos, a fama é de que uma boa polenta só será muito boa se você mexer, mexer e mexer durante …
Caldo verde é uma sopa de origem portuguesa. É uma sopa relativamente simples, mas quando bem preparada, é absolutamente irresistível! Use caldo de carne caseiro, nada de caldos em pó, lotados de química e excesso de sal. Procure uma linguiça artesanal para complementar a sua sopa. A opção mais tradicional é o paio, mas na …
Aqueça seus dias frios com sopas e caldos deliciosos e muito saudáveis! Este livro vem com as receitas de todos os meus caldos caseiros, alguns vegetarianos, que você pode tomar puro ou usar como base para sopas e muitas outras receitas. São muitas receitas de sopas quentes e umas poucas receitas de sopas frias, porque …
