Alimentos Proibidos x Alimentos Permitidos

by Pat Feldman 02.03.2017

Desde que fazer dieta virou uma mania mundial, a cada dieta da moda que aparece vem junto uma lista com os alimentos proibidos e os alimentos permitidos da vez. Tem a lista por dietas, a lista por idades, por sexo, a lista do que pode ou não considerando alergias, intolerâncias e qualquer outra variável que você […]

3 comments CLIQUE AQUI e leia o texto completo →

A Cozinha Além do Arroz com Feijão

by Pat Feldman 25.02.2017

Quem me segue no Instagram acompanha quase diariamente o que rola nas refeições da minha casa. Tem sempre muitas verduras, legumes, tem carne – que eu procuro variar o máximo possível -, mas não tem arroz com feijão todos os dias. E muita gente me questiona esse fato. Arroz com feijão é uma delícia, não sou […]

5 comments CLIQUE AQUI e leia o texto completo →

Não ofereça sucos aos seus filhos

by Pat Feldman 20.02.2017

Sucos de frutas, mesmo os naturais, podem não ser tão saudáveis quanto você pensa… Por mim, a bebida servida em todos os lanches e refeições da escola seria SEMPRE ÁGUA, mas como ainda não venci essa batalha, o suco oferecido é sempre natural, batido na hora, não coado, não adoçado e bem diluído, simplesmente porque […]

56 comments CLIQUE AQUI e leia o texto completo →

Vitamina de Coco com Morangos

by Pat Feldman 15.02.2017

Olha uma receita que saiu quase sem querer, porque eu queria uma bebida diferente para o jantar (mas que tem toda cara de café da manhã) e porque eu tinha os ingredientes certos “dando sopa” na geladeira. Eu olhei para aquele leite de coco caseiro na geladeira e imediatamente pensei que deveria usá-lo em alguma […]

2 comments CLIQUE AQUI e leia o texto completo →

Salada é uma salada!

by Pat Feldman 12.02.2017

Com a chegada do calor as saladas entram em cena novamente! Existem receitas super clássicas de saladas, deliciosas e cheias de releituras mundo afora, mas a verdade é que salada é uma salada, uma mistura de muitas coisas, muitos ingredientes e temperos. Não tenha medo de ousar, misturar, experimentar! Aqui em casa eu tenho procurado […]

16 comments CLIQUE AQUI e leia o texto completo →

Você vai mesmo dar refrigerantes aos seus filhos?

by Pat Feldman 09.02.2017

Que refrigerante faz um mal danado, eu creio que todo mundo já sabe, não é novidade nenhuma. Refrigerantes são um depósito de açúcares, adoçantes artificiais, corantes, flavorizantes, conservantes e muitas outras porcarias. Esses excessos contidos nos refrigerantes roubam nutrientes do organismo, tiram o apetite para o que realmente é saudável, causam cáries e aumentam imensamente […]

29 comments CLIQUE AQUI e leia o texto completo →

Limonada especial com iogurte

by Pat Feldman 08.02.2017

Eu não tenho nem o que falar sobre esta limonada! Ela é simplesmente divina! Só provando e se refrescando para saber!! Uma ótima opção para fins de tarde calorentos, super vitaminada para a lancheira da escola (é só guardar numa garrafinha térmica, dentro da lancheira térmica), enfim, perfeita pra qualquer ocasião!

28 comments CLIQUE AQUI e leia o texto completo →

Volta às Aulas e a Comida

by Pat Feldman 07.02.2017

Um bate papo super interessante e imperdível nessa 5a. feira, dia 9 de fevereiro, na Casa Santa Luzia. O evento é gratuito, mas é necessária a inscrição prévia. Mais informações, mkt@santaluzia.com.br

CLIQUE AQUI e leia o texto completo →

Fermentados – a diferença entre o caseiro e o industrial

by Pat Feldman 04.02.2017

Essa semana recebi uma matéria da BBC de uma leitora que demonstra e prova o quanto os probióticos são importantes para a saúde da nossa flora intestinal. E tem mais, os probióticos caseiros, bem menos processados, e de preferência preparados com o alimento cru, in natura, são ainda melhores!!! É no mínimo um bom estímulo, […]

2 comments CLIQUE AQUI e leia o texto completo →

Caldos Caseiros, AULAS e outras gostosuras da Pat no Rio de Janeiro (de novo!)

by Pat Feldman 29.01.2017

Então estou de volta ao Rio de Janeiro com os meus caldos caseiros, linguiça artesanal e outras tantas gostosuras!!! Além disso, teremos cinco aulas deliciosas no Ateliê das Ideias. Feliz demais em voltar!! Vou visitar a Cidade Maravilhosa mais uma vez, para dar as aulas e para levar as encomendas!!!! Chegarei ao Rio de Janeiro dia 07 de fevereiro, pela manhã, levando encomendas de caldos […]

35 comments CLIQUE AQUI e leia o texto completo →