Aprenda a preparar comida de verdade!
Pat Feldman é culinarista, criadora do Projeto Crianças na Cozinha (www.criancasnacozinha.com.br), que visa difundir para o grande público receitas infantis saudáveis, saborosas e livre de industrializados. É também autora do livro de receitas A Dor de Cabeça Morre Pela Boca, escrito em parceria com seu marido, o renomado médico Alexandre Feldman.
Não importa o seu paladar, se você gosta mais de sopa, salada, risoto, carne ou peixe, mas o que mais faz diferença na qualidade do que você come é saber se você come comida de verdade ou produtos alimentícios – coisas fabricadas e ultra processadas que imitam comida. Um mesmo prato pode ser muito saudável …
Ontem, domingo, foi dia de receber amigos muito queridos em casa com um prato muito especial, de origem portuguesa: Arroz de Pato, que é uma delícia que impressiona e, programando com antecedência, nem dá tanto trabalho assim. Bem, na verdade há algumas dificuldades nesse prato, não posso negar… As dificuldades não estão exatamente no modo …
Programão para a próxima 4a. feira, dia 1o. de maio, feriado bem no meio da semana, daqueles que nem dá pra sonhar em viajar.
Receitinha fácil e saborosa demais, que você pode fazer em grande quantidade e guardar por cerca de 10 dias na geladeira. Eu já usei na hora do lanche, já usei no café da manhã e um dia desses vou usar como recheio de torta. O primeiro instinto que eu tive ao me deparar com essa …
Estou acompanhando nos últimos dias pela internet – redes sociais, portais, blogs, etc – o pessoal chocado, horrorizado e reclamando um monte o aumento do preço do tomate, pimentão, goiaba e outros. Cheguei a ler que em alguns lugares o tomate (e nem estamos falando do orgânico) que chega-se a pagar R$14,00/kg de tomates (daquele …
As pessoas têm a péssima impressão de que se alimentar de forma saudável é sempre mais caro. Sem olhar para o preço em dinheiro dos alimentos em si, de cara eu já tenho uma afirmação que você não poderá discutir: comida boa é mais barato que remédio! Antes de comparar o valor em dinheiro de …
Eu já escrevi sobre o hábito muito saudável de comer ovos rotineiramente. Ovos são deliciosos e fazem bem à sua saúde, mas são especialmente benéficos aos bebês, especialmente a gema de ovo! Antes de continuar a falar das maravilhas dos ovos, vale lembrar que para os bebês não há nada mais maravilhoso que o leite …
Vamos falar sério hoje?? Esse tipo de “suco” (dá mesmo pra chamar de suco??) já não é recomendado para ninguém, em qualquer idade, normalmente: não passa de um líquido morto, cheio de açúcar, corantes, flavorizantes, aromatizantes e mais um montão de outras químicas, que a indústria alimentícia quer que você acredite que é natural e …
O que fazer quando seu filho de 2 anos está chorão e impaciente, querendo ligar a televisão a qualquer custo e você quer evitar exageros na telinha? A tentação é grande, hoje eu estava caindo de sono porque dormi super mal e estou cheia de trabalho atrasado! Vamos para a cozinha!!!! Ele sentou em cima …
Essa semana recebi amigos queridos em casa para jantar e se é para receber, que seja bem feito, que seja gostoso e no capricho! Mas vida de mãe nem sempre é como queremos, e eu não tive o dia todo na cozinha para mil preparações e eis que de última hora saiu essa invenção que …