Aprenda a preparar comida de verdade!
Final de julho chegando e a volta às aulas está bem próxima! Hora de quem viajou voltar pra casa, hora de quem ficou voltar à rotina. Eu fiquei bastante em São Paulo – o meu trabalho quase não teve férias -, mas meu filho viajou com a vovó e o vovô e eu só apareci …
Eu tenho que confessar: detesto aceto balsâmico! Não gosto do gosto e muito menos do cheiro!! Mas ando descobrindo que, sabendo usar, ele pode dar um toque bastante interessante em carnes grelhadas e em geléias “semi-salgadas”, como a geléia de cebola roxa que eu fiz outro dia. Esses apargos eu fiz mas não comi. Eles …
Joguem fora todas as suas receitas de pão de queijo porque, modéstia a parte, nenhuma delas ficará tão deliciosa como essa!!! Eu juro que não estou exagerando!! Outro dia desses acordei com a idéia de um pão de queijo com tapioca na cabeça. Pensei assim, meio do nada, mas achei que a combinação poderia dar …
Essa receita surgiu de mais uma das inúmeras vezes em que eu não consigo seguir uma receita à risca, nem mesmo as minhas próprias receitas eu consigo repetir exatamente iguais sempre… Essa torta é uma releitura do clássico “Romeu e Julieta”, goiabada com queijo, uma delícia super clássica. Eu ainda não me aventurei a preparar …
O creme de papaia é um clássico quando se fala em sobremesas, pelo menos em muitos restaurantes de São Paulo e em mesas mais magrinhas. Mas a verdade é que de magrinha e saudável, além do mamão papaia, essa sobremesa normalmente tem pouca coisa. Pelo que já li “aqui e ali”, as receitas mais tradicionais …
Um bom purê de batatas não tem nada de muito especial, mas é com certeza uma comidinha que mora no coração de muita gente, que lembra carinho, comidinha de mamãe ou de vovó, e vai bem acompanhando inúmeros tipos de pratos. É um prato simples, gostoso, fácil de preparar, mas que com alguns toques, pode …
Quem acompanha o site Crianças na Cozinha há algum tempo já deve ter notado que eu quase não publico receitas com massas por aqui. E isso reflete a rotina da minha casa, com quase nada de macarrão e outras massas nas refeições. Meu filho mais velho só foi se interessar por massa perto de completar …
Feriado gelado e chuvoso em São Paulo, e da minha cozinha (além de litros e litros de caldos caseiros) só poderia sair uma coisa para o jantar: sopa! Eu andava com sopa de aspargos na cabeça há tempos, porque um dia desses, durante uma viagem, meu filho mais novo, enjoado que é para comer, se …
Eu estava em falta com meus leitores de São Paulo que preferem comprar os caldos caseiros ao invés de preparar em casa. O preparo dos caldos caseiros, para quem lê as receitas pela primeira vez, pode parecer complicado, mas uma vez que você tenta preparar em casa e pega o jeito, fica bem simples, mas …
Eu adoro chá de gengibre com canela e sem açúcar ou qualquer outro tipo de adoçante (natural ou artificial). Chá de gengibre faz bem para a alma e faz bem para a saúde!! Um dos benefícios é que o gengibre tem propriedades antiinflamatórias, podendo beneficiar quem tem dor de cabeça e enxaqueca. Clique aqui para …
